在艾雷岛的风景如画之地，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位深具专业知识的植物学家夫妇——格列佛夫妻。他们共同踏上了寻找当地野生植物的征途，在那片充满神秘色彩的地方，他们一同探索并手工采集了40种精美而罕见的艾雷岛野生植物。
这些珍贵的植物成为了Jim创造独特琴酒The Botanist Gin不可或缺的一部分。他凭借着丰富的酿酒经验和对自然物质深刻理解，从中精选出了22种最具代表性的艾雷岛野生物，通过世上唯一罗梦式蒸馏器进行低压文火缓慢蒸馏，以便更好地提取出每一种植物中的精华。
这个过程就像是一场温柔而细致的手工艺，每一次蒸馏都像是对时间和空间的一次礼赞。最终，这些清澈纯净且富含天然香气的液体汇聚成了一个独一无二的声音——艾雷岛琴酒，真正意义上的干琴酒(DRYGIN)。它不添加任何人为香料，只是依靠那些来自22种手工采集及9种专门用于酿造琴酒的大自然果实、树皮、种子以及果皮，以及它们所蕴藏的情感与故事，而后再经历缓慢萃取，让这些元素在蒸馏中融合，展现出层次分明、变化多端的情感波动。
这款琴酒，是由那个时代的人们，用心去聆听大自然的声音，用心去感受生命中的每一个瞬间所创作出来。在这个过程中，没有使用冷凝过滤技术，以保持芬芳四溢，不仅如此，它还全部完成于艾雷岛上，从生产到装瓶，每一步都是在那片宁静又充满活力的土地上完成。
其颜色清澈透明，如同初夏午后的湖面一般平静；香气则是淡淡杜松子的坚定与柠檬皮、柚子皮带来的轻盈，一切都显得那么恰到好处，就像是一个复杂但却又简洁的小诗；口感，则是温润至极，没有高浓度酒精带来的刺激，只有草本植物丰富且醇厚的地球味道，与口水和身体温度相遇时，那份悠长而舒适的情绪，便如同一场久违的心灵慰藉般悄然流淌。
最后，那尾韵般回荡在舌尖的是草本花香与甘草薄荷糖般甜蜜交织的情谊，无论是在哪个角落，都能找到属于自己的那份共鸣。而这款名为The Botanist 的特殊品尝，即将成为你私密情境中的完美伴侣，它以¥253/瓶作为尊贵价格，将这一段历史、一段旅程、一段故事带给你的每一次享受。