黄酒新篇章：花青素之恋与价格的绘声绘影
在传统白酒产业面临前所未有的挑战时，创新成为生存和发展的关键。新工艺不仅是对传统工艺的一种继承，更是一次革命性的变革。花青素白酒，就是这样一款将现代化的新材料、新技术、新工艺融入到传统酿造流程中的产物。
1999年，超临界萃取工艺被引入白酒生产，这标志着中国健康白酒消费浪潮的开始。然而，由于产品和工艺不够成熟，市场消费培育不到位，当时健康白酒的观念并未得到消费者的普遍认可。
十年过去了，人们的消费观念发生了巨大变化。随着健康意识日渐深入人心，选择健康饮料成为了宴会和节日礼品的一个重要内容。在这样的背景下，以蕴含丰富珍贵花青素成分的紫色马铃薯为原材料，采用新设备和新工艺酿制出的花青素白酒应运而生。
紫色马铃薯果皮呈黑紫色、果肉为深紫色，是一种特殊且富有营养价值的地道食品。这类食材不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养元素，还含有较高量的大量矿物质如钙、铁及维生素A、C等，对身体具有保健作用。此外，它还含有丰富的花青素，这是一种天然抗氧化剂，可以增强免疫力，延缓衰老，并且对视力也有益处。
随着中国老龄人口数量持续增长，大众保健食品也越来越受到关注。而用富含珍贵花青素的紫色马铻薯结合新设备、新工艺、新技术酿造出的健康白酒，无疑满足了这一需求，也自然吸引了广泛的话题讨论。
这种以淀粉为主体无果胶质，不产生甲醇，使得使用这类原料酿造出的葡萄糖浓度低于红薯木薯，因此没有其特有的味道，同时保持更高纯净度，有助于提升生活品质，为现代人的饮用习惯提供了一种新的选择。
经过3年的科研攻关，一批国家级酿酒大师共同参与，将古老技法与现代科技巧妙融合，最终推出了“蓝图”——浓缩了所有精华，从橡木桶陈酿3年，每一次尝都能感受到其独特风味，以及延缓衰老带来的潜在好处。这款产品既符合国人的饮食文化，又能满足他们对于美味与健康之间平衡要求，被誉为“绿色的东北红”。文章来源华夏经济日报价格适中，为那些追求生活质量的人提供了一种全新的选择。