在艾雷岛的宁静乡间，布莱迪的首席调酒师JimMcEwan邀请了两位深谙植物之道的学者——格列佛夫妻，一同踏上一段回归自然的旅程。他们共同手工采集了40种当地野生植物，这些古老而神秘的生命力源自于这片土地。Jim，一个经验丰富的酿酒大师，他拥有50年的调配技艺，对这些珍贵材料充满敬畏与热情。他精心挑选出22种最具特色的植物，将它们运用到他的新作品中——代表艾雷岛风味独特之作，名为TheBotanistGin。
这款琴酒采用了世上唯一、且极为罕见的大罗梦式蒸馏器，以低压文火缓慢蒸馏，从而确保清澈纯净的酒液能够细腻地吸收每一种植物精华。这是一场时间与空间交织的情感表达，每一次呼吸都仿佛能听到那原始森林的声音。在这个过程中，没有任何人工香料干扰，只有来自22种手工采集艾雷岛当地植物，以及9种琴酒专用的原料，它们以果实、树皮、种子和果皮等形式，与JIMMCEWAN亲手选择的手工萃取精华相遇。
TheBotanistGin不仅是独一无二的艾雷岛干琴酒(DRYGIN)，更是对传统调制法的一次革新。它没有加入任何外来元素，而是依靠这些本土资源和经典方法来展现其独有的魅力。在每一次混合时，无论是经典还是创新的饮品，都能感受到那份植物世界深藏的情趣与变化。
此款琴酒由苏格兰本土人士JIMMCEWAN先生亲自操刀，从创造到蒸馏再到装瓶，每一步都在艾雷岛完成，保证了其真正意义上的地方特色。此外，由于采用非冷凝过滤技术，使得每一口芬芳更加浓郁，不失为酿造高品质烈性饮料的心法之一。
色泽明亮透明，如同春日初阳下的湖面般清澈无暇。
香气淡雅可闻，有着杜松子的温柔，也带有一丝柠檬皮和柚子皮所散发出的诱惑。
口感温润细腻，没有高级别刺激感，而是一股草本植被香气和醇厚而舒适的地球味，在舌尖轻轻绽放，让人沉醉其中。
尾韵悠长持久，是一种既复杂又简洁的情感体验，其中蕴含了一丝泥煤气息，让人联想起自然界中那些难以捉摸的小奇迹。
总结来说，这款The Botanist 是一个完美结合传统与创新，地方文化与现代科技之间共鸣的人文工程。而它也成为了我们探索自然之美、享受生活乐趣的一个绝佳选择。
