今日推荐酒品:大黑富美梅酒
类别:利口酒
产地:日本大阪府
原料:李子、白兰地、红糖、白糖、酿造酒
酒精度:12度
最佳品尝温度:冷冻至4摄氏度加冰或汽水饮用
今天这款“大平福梅梅酒”属于七福神系列,酒标为七福神。为了呼应“黑”的称号,这款酒在加糖时特意加入了著名的红糖。日本黑糖其实就是红糖的一种,是未经高度精制的食用蔗糖。不仅如此,红糖的熬煮时间比普通红糖长,而且含有丰富的铁质等杂质。经过煮沸定型后与空气接触氧化,呈现出黑褐色,有焦香味。
这款酒除了红 糖外,还加入了少量的金童爷爷第一代酿造的20年陈梅 酒,以及一些8年陈梅 酒,使其风味更加浓郁。这不仅提升了口感,还增加了一层复杂性。
开瓶后发现酒体中体现出甘蔗味和红 糖 的焦香,再加上老 酒 带来的浓郁风味,这款 酒 的口感非常浓郁 和烈。如果你喜欢这种风格,那么这款 “大黑富美梅 酒”绝对值得一试。
风味介绍:
酒体呈棕褐色,有淡淡的清香。
李子的香气中透出明显的红 糖 香气。
味道均衡;以一些酸味结束。
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