初泡阶段：新购置的桑葚酒一般需要先进行一定时间的初泡，以去除酒中的二氧化硫气体，这样可以减少口感苦涩，提高饮用体验。通常建议将瓶内空气换成新鲜空气后，放在通风良好的环境中，让其自然发酵大约一周到十天左右。这一过程称为“预发酵”，之后再开始正式的储存和享用的准备工作。
适度保温：在短期内（比如几个月），适度保温是保持桑葚酒香味不变、色泽稳定的关键。这个时候，可以选择一个阴凉处放置，如厨房或书房等，不要直接暴露在阳光下，因为强烈的紫外线会损害葡萄糖分子结构，从而影响味道。同时，温度控制也很重要，一般建议保持室温范围以内，即20°C左右。
冷藏保存：如果你计划将桑葚酒存放更长时间，比如一年以上，那么冷藏是必不可少的一步。在低于10°C的环境中，可以有效地抑制葡萄糖分解和微生物生长，从而延缓酸败和氧化反应。此外，如果你有条件，可以考虑使用冰箱来进一步降低温度，这对维持高品质更为理想。
定期检查：无论采取何种保存方式，都应定期检查瓶身是否有显著变化，如沉淀物增加、液体颜色变暗等，这些都是可能出现的问题信号。如果发现问题，应立即停止使用并咨询专业意见。此外，每次取出一小部分尝试喝时，要注意观察口感是否正常，没有异味或者果酸过多的情况。
最终饮用：当您认为时机成熟后，你可以根据自己的喜好决定何时开启这罐珍贵的甘醇之水。一旦打开，最好尽量在较短时间内完成消费，因为开放后会逐渐失去原有的香气，并且容易受到空气污染影响。不过，对于一些高质量、经过精心制作的小批量桑葚酒来说，即使有一段时间没有打开，也依然能保证基本上的品质与口感。
