在第十五届中国国际酒业博览会的开幕式上，中国酒业协会理事长宋书玉发表讲话，他倡导将传统的酒文化与自然和谐相融，致力于推动中国酒艺达到至善境界。宋书玉表示，在这个秋日佳时，我们有幸见证世界各地精选佳酿汇聚一堂，共同体验美好生活。
他代表中国酒业协会向参加博览会的嘉宾们表示最诚挚的敬意和热烈欢迎，并对一直以来支持这项盛事的领导、朋友及同仁表示感谢。同时，他也向为博览会付出辛勤努力的所有人说了声辛苦了。
宋书玉强调，“举杯中国”不仅是这次博览会的主题，也是我们通过这个平台传递美好价值和主张的一种方式。在当前全球抗疫形势下，这个主题具有新的意义。它不仅是为了庆祝中国力量，还为全民抗疫精神致敬，是我们脊梁所系。
他还提到，虽然疫情尚未完全结束，但今天能在这里团聚体验国家之美品味美酒，是祖国强大后盾人民抗疫精神得以展现。他鼓励大家举杯，为世界加油，为那些追求快乐健康的人们祝福，用快乐的情绪科学方法战胜疫情，迎接更加美好的生活。
“举杯中国”不仅是对中华民族胸怀的大喝彩，更是一次致敬世界人民友谊的大典。他认为，无论生活在地球上的每个角落，一句干杯、一句cheers，都能成为沟通交流最佳表达方式，将友情、快乐、感恩、亲情等深入人心。
随着国家经济发展进入新时代高速增长阶段转向高质量发展阶段，对于提升国内外知名度和品牌影响力提出了更高要求。宋书玉指出，要满足人民对于更好生活需求，我们要与时俱进，为此酿造更多优质产品。而世界各地爱好和平热爱生活的人们，也期待能从中找到他们喜爱的那款特殊葡萄酒或其他类型饮料。
十三五期间，中国酒业完成产业结构调整、技术升级以及品质提升，并做好了准备，在十四五期间建立起新的价值标杆，使得国产酿造产品能够在全球范围内获得认可。
最后，宋书玉希望通过继续努力，不断创造一个更加辉煌未来，让我们的梦想成真，让每一位参与者都能感到自豪。这也是我们最真挚的心愿，同时也是我们的使命。他呼吁大家携手合作开启一个全新的篇章，让世界上所有人的生命都充满温暖与幸福。