在艾雷岛上，布莱迪的首席调酒师Jim McEwan邀请了两位深具专业知识的植物学家——格列佛夫妻，与他们共同探索这片土地上的自然秘密。他们手工采集了40种当地野生植物，这些珍贵的资源是酿造独特风味琴酒所必需的原料。经过精心挑选，Jim最终选择了22种具有代表性和特色的植物，并运用他五十年的经验与技艺，在2010年成功创造出了《植物学家琴酒》——一款真正体现艾雷岛精神的干琴酒。

这款独一无二的地中海干琴酒，不仅没有添加任何香精，而且通过一种独有的低压文火缓慢蒸馏技术，将这些珍贵植物中的果实、树皮、种子和果皮中的精华提取出来。在经典调制方法下，《植物学家琴酒》不仅保留了传统风味，还能够释放出丰富多彩的植物香气，为品鉴者带来了一场关于味觉与嗅觉之间对话的情景。

《植物学家琴酒》，是一瓶由艾雷岛本土人JIM McEwan亲自操刀酿造的大师级作品，其纯正之处不仅在于它未经冷却过滤，也体现在每一个装瓶环节都在艾雷岛完成，从创作到发酵，再到装瓶，每一步都是为了追求完美而付出的努力。其色泽明亮透明，香气中融合着淡淡的杜松子、柠檬皮和柚子皮，是一种复杂且迷人的混合型香气。而口感温润细腻，没有高浓度酒精带来的刺激感，而是以草本植物为主导，搭配醇厚而舒适的情怀，让人仿佛置身于自然之中。

最后，这款产品以悠长芬芳作为尾韵，一种类似甘草薄荷糖般甜蜜的小巧尾音，让整个品鉴过程成为一种愉悦的心灵旅行。《植物学家琴酒》，作为苏格兰产地的一份礼物，以¥253/瓶呈现给寻找真正品质生活的人们。此外，它含有46% 的酒精浓度，以700ml为容量，无疑是一个值得收藏又能享受的地方志趣商品。