在2018年4月1日之前，干邑白兰地的XO与拿破仑（Napoleon）级别是一样的，基酒在橡木桶中的陈年时间不低于6年。但自2018年4月1日起，干邑白兰地标识XO的基酒陈年时间提升为不低于10年，而拿破仑级别仍然为6年。那你知道，干邑白兰地的XO、拿破仑级别是如何演变而来的吗？2017年的诗尼诗公司推出的干邑又是怎么回事？
首先说说拿破仑级别。拿破仑级别出现在19世纪60—70年代，那时干邑正遭遇历史上最为惨烈的根瘤蚜虫病害，它们几乎把全部葡萄园摧毁殆尽。这次虫害之前生产的、正在橡木桶中慢慢陈年的干邑，被认为是质量优异、存数有限的好酒。那时正好是拿破仒三世（Napoléon III）统治时期。当人们在酒馆吆喝酒保“给我来一杯拿破仒”时，实际意思是“来一杯拿破仒三世统治时生产的干邑”，也就是虫害之前的好酒。因而，在当时，“拿破仒”就成为最高级干邑的代名词。
再说说XO级别。XO级别要晚于拿破仒级别，最早始于轩尼诗（Hennessy）公司。1870年，轩尼诗公司的酒窖主管以最陈旧（eXtra Old）及上等生命之水酿制成馥郁醇厚特级佳酿，在最初十年的这些珍贵佳酿只供给轩尼诗家族或亲友享用。而后，由于轩尼诗产物深受亚洲人士欣赏和称颂，便决定把这些珍贵佳酿公之于世，所以，“轩尼诗XO”便诞生了。
1988年，有正式记录表明法国开始售卖有着同样特性的白兰地，并且由1900年代开始，对所有具有相同特性的白兰地都可以称之为“XXO”。凭借其醇美馥香，“轩尼诗XO”迅速成为极品干邰指标。
最后，我们讲到2017年的事件。在这一年的某个时候，一家叫做詩尼詩公司推出了一个新的产品，这款产品包含了更长时间储存在地窖里的原料，使得这款产品比其他类似产品更具独特性和价值。不过具体细节我们不得而知，但我们可以确定的是，无论是在过去还是现在，这些高端品牌总是在不断创新，以满足消费者的需求，同时保持它们作为顶尖品牌的地位。
