在2018年4月1日之前,干邑白兰地的XO与拿破仑(Napoleon)级别是一样的,基酒在橡木桶中的陈年时间不低于6年。但自2018年4月1日起,干邑白兰地标识XO的基酒陈年时间提升为不低于10年,而拿破仑级别仍然为6年。那时候,你知道干邑白兰地的XO、拿破仑级别是如何演变而来的吗?2017年的诗尼诗公司推出的干邑又是怎么回事?
首先说说拿破仑级别。拿破仑级别出现在19世纪60—70年代,那时干邑正遭遇历史上最为惨烈的根瘤蚜虫病害,它们几乎把全部葡萄园摧毁殆尽。这次虫害之前生产的、正在橡木桶中慢慢陈年的干邑,被认为是质量优异、存数有限的好酒。那时正好是拿破仒三世(Napoléon III)统治时期。当人们在酒馆吆喝酒保“给我来一杯拿破仒”时,实际意思是“来一杯拿破仒三世统治时生产的干邑”,也就是虫害之前的好酒。因而,在当时,“拿破仒”就成为最高级干邰的一种代名词。
再来说说XO级别。XO级别要晚于拿破伦級別,最早始于轩尼诗(Hennessy)公司。1870年,轩尼诗公司的大师以最老旧及上等生命之水酿制成馥郁醇厚特級佳酿,在最初十年的時候,這些珍貴佳酿只供给轩尼诗家族或亲友享用。由于轩尼詩の精美佳酿深受亚洲人士欣赏和称颂,轩尼詩决定把這些珍貴佳酿公之於世,因此,“軸妮詩xō”就此诞生。在1988年正式有xō級別於法国售卖记录,而軴妮詩於1900向法国政府正式登记了xō这个級別,使后来的所有具有同样特性的白蘭地均可以稱之為xō。
因此,xo始于軴妮詩,如今軴妮詩xō广告语上便有“xo之源,xo之本”的口号。而且,在xo之前, 軴妮詩早已将自己的干邰划分为一星、二星和三星评价体系,其中一星代表2年的天体二星代表4年的天体 三星代表6年的天体它们还注册了这套评价系统商标,只不过未付诸行动。不过,可以说, 軴妮詩在推动乾澀巴蘭地评价体系方面却是走在了其他人的前面,更为后来的乾澀巴蘭地歲份標識体系做了积极探索和铺垫。
至於XXO品級,其故事更加传奇。在2017 年 8 月 24 日,由於对市场需求与消费者偏好的不断变化,以及为了更充分发挥其陈化效果,以提高产品品质并满足消费者的期待,轩尼诗携手DFS 环球免税集团推出了合作款“轩尼诗 干邰”。并登录新加坡樟宜机场设立快闪店,这意味着该款产品是在橡木桶中陈化时间更久。此举得到了业界同仁以及消费者的高度肯定,并进一步巩固了其作为世界顶尖品牌的地位。
然而,这并不意味着没有挑战。在2019 年初,一则关于XXO 的消息引起了一场风波:新阿基坦企业、竞赛、消费者事务、劳动就业区域董事会给予了销售禁令,因为他们认为这款产品名称与现有的 Xo 分类混淆消费者,从而导致了一段紧张但也是转机点上的考验过程。但为了让这一批量产高质量商品能够迅速回到市场中,为此趋势所驱使,我们决心游说国家原产地命名管理局批准 XXO 品质标准,并最终成功通过审查得到重新发布许可,最终确定XXO品質標準需要產品陳化時間至少14個年度才可称作XXOPRODUCTS' persistent pursuit of excellence and dedication to the highest quality has led to this milestone.
总结一下,Xo 和 Napoleon 级别曾经被视作相同,但随着时间发展,它们各自拥有独特价值和故事。而对于 XXOPRODUCTS' 来说,该系列产品展现了一个品牌如何适应市场需求,不断进步,同时保持传统精神,同时也受到全球范围内专业评估机构认可,是我们追求卓越的一部分,也是一个传奇故事继续进行的地方。