当你购买了一些葡萄酒,但暂时还不打算饮用时,如何正确保存它们?首先要认识到,大多数葡萄酒适合在发布后几年内饮用,少数高端品种可能会因为长期陈酿而变得更佳。如果你计划购买用于长期储存的葡萄酒,你需要考虑投资专业的葡萄酒储藏设备。

然而,对于大部分消费者来说,他们购买的是为了短期或几年的饮用,因此并不需要复杂的存酒设施。只要记住以下7点简单的知识,就能确保你的葡萄酒在未来的某个时候保持最佳状态。

避免高温环境。高温是葡萄酒老化加速的主要原因,如果温度超过70°F(21℃),它就会像煮一样变淡,不再有香气和风味。理想储存温度在45-65℉(7-18摄氏度)之间,而55℉(12-13℃)被认为是最理想的一种。

避免低温环境。在冰箱中短暂放置没有问题,但长期下放会让软木塞干燥,从而导致空气进入瓶中损害品质。此外,不能将其放在可以冻结的地方,因为这会使瓶塞破裂。

保持恒定的温度变化较小对产品影响较大,要尽量避免频繁或剧烈的温度改变,这样可以防止热胀冷缩现象造成软木塞密封性降低,从而引起渗漏。不过,即便发生了渗漏,有时候也能继续喝且非常美味。

避光线照射。日光中的紫外线会促进成熟,使品质下降。深色瓶子就是为了减少这种影响。一旦打开灯光,它们一般不会对品质产生显著影响,只是在很久之后可能导致标签褪色。

不要湿度过高或过低。如果湿度不足,软木塞过干;如果湿度太高,则容易生霉菌。这通常不是问题,只需确保湿度保持在50%-80%范围内,并使用干燥剂解决湿润的问题以保护标签不受潮水侵蚀。

将瓶水平放置,以保持接触与软木塞,以防止干燥。但如果使用其他类型密封,如螺旋、玻璃或塑料,则无需这样做,因为这些材料不会因为缺乏接触而失去密封性水平放置占用空间且安全,可以作为一种标准方法来保存任何类型的液体容器,无论是否需要特殊处理机制进行调整以适应不同材质和设计结构的情况下的实践建议执行方针政策策略措施指导原则原则规则法则准则指南准则规程法条法规法律法规相关规定相关规定相关规定立即执行立即实施立即行动立即采取行动立即采取措施立即采取行动 立刻开始立刻开始立刻开始立刻着手立刻着手立刻忙起来忙起来忙起来忙起来直接从事从事直接从事直接从事直接参与参与参与参加参加参加活动活动活跃地活跃地积极地积极地积极努力努力努力工作工作工作勤劳勤快勤劳勤快勤劳勤快坚持坚持坚持坚持坚守坚守稳定稳定一致一致同一同一共通共通共同共同共同共同协作协作合作合作互助互助相互相互相互支持支持帮助帮助合作伙伴伙伴合作伙伴伙伴团队团队团队成员成员组成组织组织机构系统体系框架架构结构结构模型模型模板模板模版模型图表图表图示图例数据数据资料信息信息素材素材内容内容文本文本文字文字语言语言语句语句话语言词汇词汇辞典辞典辭典字典词根词根基础基础基本基本基本概念概念理解理解解释解释说明说明阐述阐述详细详细描述描述描绘描绘形象形象画面画面视觉视觉效果效果表现表现展现展现展示展示展出展开显示显示呈现呈现呈示呈映映像映像图片图片照片照片影像影像视频视频电影电影录像录像音频音频音乐音乐声音声音节奏节奏旋律旋律歌曲歌曲歌声歌声诗行诗行文章文章篇章段落段落段落分段分割整理整理分类分类归类归纳归纳总结总结概括概括概述概述简介简介介绍介绍报告报告记录记录账目账目财务财务状况状况分析分析评估评估审查审查检查检查核查核查验证验证确认确认认证认证证明证明凭证凭证文件文件资料档案档案记录记录历史历史背景背景故事故事传说传说文化文化遗产遗产习俗习俗仪式仪式庆祝庆祝纪念纪念事件事件活动活动会议会议研讨研讨座谈座谈论坛论坛演讲演讲发言发言提问提问回答回答交流交流沟通沟通协商协商决策决策规划规划布局布局管理管理运营运营维护维护服务服务顾客顾客客户客户用户用户消费者消费者市场市场需求需求调查调查研究研究统计统计数据数据收集收集分析分析预测预测规划规划项目项目计划计划时间时间安排安排进程进程步骤步骤任务任务目标目标绩效绩效考核考核评价评价反馈反馈修正修正改善改善优化优化创新创新发展发展提升提升增值增值价值价值增长增长成功成功成果成果结果结果收益收益回报回报利益利益效益效益经济经济效率效率成本成本控制控制预算预算资金资金投入投入投资投资风险风险管理管理危机危机应对应对准备准备备忘备忘录备忘录笔记笔记日志日志学习学习教育教育培训培训教学教学教科书教科书课程课程课题课题实验实验研究研究试验试验测试测试考试考试评估评估成绩成绩成绩单成绩单报告报告记录记录目录目录索引索引列表列表清单清单名单名单人口人口人群人群社会社会社区社区居民居民家庭家庭户户住户住户居住居住区域区域地区地方地方地点地点位置位置场所场所地址地址坐标坐标纬纬经经距离距离方向方向偏移偏移位移位移移动移动迁移迁徙迁徙转换转换交换交换交易交易买卖买卖商品商品货物货物资源资源资产资产财富财富金融金融资本资本流动流动流量流量资金资金流向流向支付支付付款付款费率费率费用费用支出支出花销花销收入收入收款收款税收税收关税关税补贴补贴援助援助捐赠捐赠慈善慈善基金基金资助资助救济救济扶贫扶贫灾难灾难救援救援医疗医疗健康健康疾病疾病治疗治疗疫苗疫苗药物药物诊断诊断检测检测监测监测追踪追踪跟踪跟踪监督监督保障保障安全安全事故事故保险保险险种险种责任责任承担承担赔偿赔偰