当你购买了一些葡萄酒，但暂时还不打算饮用时，如何正确保存它们？首先，我们要记住的是，大多数葡萄酒适合在发布后的几年内饮用。只有少数优质的葡萄酒会随着时间的推移变得更佳。如果你计划长期陈酿，你需要考虑投资储藏设备。

对于大多数消费者来说，他们购买葡萄酒是为了短期或者几年的饮用，因此不需要准备复杂的存储设备。只要注意以下简单事项，就可以保证你的葡萄酒在未来的某个时候保持最佳状态：

避免高温环境。高温加速了葡萄酒老化过程。如果温度超过70°F（21℃），它可能会失去香气和风味。在理想条件下，45-65℉（7-18摄氏度）的温度被认为是最理想的；55℉（12-13℃）通常被认为是理想存放温度。不过，如果你的环境稍微比这个高一点，这通常不会对短期存储造成太大影响。

避免低温环境。冰箱或冷冻室中的低温虽然不会伤害到短期内的保管，但长期暴露于极端低温下可能导致软木塞干透，从而使空气进入瓶中破坏品质。此外，一旦液体开始结冰，它们将膨胀并可能压碎瓶塞。

保持恒定温度。保持稳定的温度比达到特定标准更加重要，因为频繁或剧烈的温度变化可能导致热胀冷缩，损害密封性。这并不意味着小幅度变化会有问题，只要不是持续性的改变。

避免光照。紫外线特别是阳光会迅速成熟新陈代谢较快、质量较差的长时间储存红色白兰地。但家庭用的灯一般不会引起严重问题，只是在很长时间后会让标签褪色。

避免湿度过高或过低。当湿度不足时，软木塞干燥，而过湿则促进霉菌生长。你可以通过使用水盆来调节湿度，并确保其保持在50%-80%之间，以防止霉菌滋生。

水平放置瓶子。不论使用哪种密封方式，都建议水平放置以防止软木塞干燥。如果使用螺旋式、玻璃或塑料制品，则无需这样做，因为这些材料更耐久且能够有效密封，不易渗漏液体。

减少震动与摇晃。大部分人认为经常震动可能降低陈年葡萄酒质量，但几乎没有证据支持这一观点。然而，如果你生活在一个充满噪音的地方，比如火车站附近，那么这就变得非常重要了。在家里举办摇滚音乐会也许有点危险，对于喜欢享受这种活动的人来说，这就是一个权衡利弊的问题了。而日常生活中的轻微振动应该对普通人的收藏产生很小影响。但即便如此，也应尽量减少所有形式的小运动来保护那些珍贵宝藏，即使只是为了安心之故吧！