当你购买了一些葡萄酒，但暂时还不打算饮用时，如何正确保存它们？首先，需要认识到市场上只有少部分优质葡萄酒在长期储藏后品质会提升，大多数葡萄酒适合在发布后的几年内饮用。若想投资用于长期陈酿的葡萄酒，你就需要考虑购买存储设备。然而，对大多数消费者来说，他们购买的是短期或者近几年内饮用的葡萄酒，因此并不需要准备复杂的存放设备，只需遵循几个简单的知识点即可保证其品质。

避免高温：高温是葡萄酒最大的敌人，一旦温度超过70°F（21℃），它就会加速老化。如果环境温度远超理想温度55℉（12-13℃），虽然不是长期储存，不会有太大影响。

避免低温：如果只是放在冰箱中几个月没问题，但要避免长时间低于45℉（7℃）的地方，因为湿度不足可能导致软木塞干透、空气渗入损坏品质；同时不要让其结冰，否则体积增大可能压碎瓶塞。

保持恒定温度：保持环境稳定的重要性比达到理想温度更为关键，要尽量避免频繁或剧烈的温度变化，这样可以防止热胀冷缩导致软木塞密封性降低和可能发生渗漏情况。

避免光照：光线尤其是日光对长期储存的葡萄酒有害，它们会加速成熟过程降低质量。深色瓶子就是为了防止紫外线影响而设计。而家庭灯光一般不会直接影响，但过久会造成标签褪色。

控制湿度：通常推荐湿度为70%左右，如果湿度过高，就无法维持软木塞润泽状态，让空气进入影响品质；相反，如果湿度过低，也可能引发霉菌生长。可以通过水盆调节环境湿度，并使用干燥剂解决过高湿度的问题。

水平放置瓶子：水平放置能够保持液体与软木塞接触，有助于防止密封失效。但对于螺旋、玻璃或塑料盖装物，可以选择其他方式放置，以便更方便地打开使用。

减少震动摇晃：尽管理论上说震动会破坏陈年葡萄wine，但是实际上并没有明确证据表明轻微振动对产品有显著负面作用。在正常生活条件下，即使是轻微震动也不至于造成重大损害。但如果是在极端环境下，如火车站旁边或举办摇滚音乐会，那么剧烈运动确实应该被注意到了。