红酒酒标等级的识别通常涉及到背标中文名称的观察，以及可能存在于中文背标上的一个专门栏位，显示着精确的等级信息。法国红酒等级体系中，AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）是最为著名和严格的一种，而VDQS、VDP和VDT则分别代表着优良地产区、地区餐酒和普通餐酒。
对于如何在红酒酒标上辨认等级，这一过程往往与葡萄酒所来自之国家及其发展环境紧密相连。每个国家根据自身葡萄wine生产情况建立起其独特的评级标准，这些标准不仅有助于保护本国葡萄wine品质，也促进了各国葡萄wine产业的健康发展。
法国自1936年起开始构建其完善且全面的分级制度，并通过法律形式加以规范，其中包括AOC法定产区、VDQS优良地产区、Vin de Pays地区餐酒以及Vin de Table普通餐酒店。然而，在新的法规下，法国将其葡萄wine分为三个主要类别，即AOP（Appellation d'Origine Protégée）、IGP（Indication Geographique Protégée）和 VdF（Vin de France）。
意大利也从1963年开始实行分级制度，其体系包含DOCG保证法定产区、DOC法定产区、IGT（区域性餐酒店）以及Vino da Tavola日常餐酒店。
西班牙同样拥有自己的分类体系，它包括DOCa(DOQ)、DO、Vino de la Tierra地区产品、新兴品种如Comarcal表明来源至具体的地理单元，同时还有更广泛覆盖的地理类型，如Mesa表示“桌面”，即一般性的食用型号。
