这是一款源自斯贝河畔的独特威士忌，生产于一间不为人知的传统蒸馏厂。这里的毛脚燕在虫池上飞舞，直到1960年代才有了这一款单一麦芽威士忌的正式销售。它展现出橘子般鲜明的水果风味，这种特色风味是由长时间精确发酵所致，同时也能感受到斯贝河特有的果香与甜味。此酒曾获得2005年国际葡萄酒与烈酒大赛的银牌荣誉。
品饮笔记：
颜色：金色的光泽充满饱满。
闻香：初次尝试时，气息中带有杏仁和糖果之甜，一丝柳橙汁的清新，与锯木头的一抹木质香气相融合。
加水后，复杂而迷人的香气层次渐显，如同斯佩伊河畔独有的酯类香气、坚果油脂、奶油丰润，以及轻微虾皮之韵，还有淡淡新鲜梨子的清脆与烟熏后的余韵交织成绵密的情感。
酒体：平滑中等，为人称道。
口感：愉悦而圆润，它以甜意转至干涩带来微妙酸度，并保持完美平衡。
尾韵：干净且持久，为佳肴留下最后印象。
搭配建议：这款经典威士忌，以其和谐丰富的情调，最适合搭配如豆焖肉、鸡肉沙嗲、西班牙蛋卷或腌煮猪肉等美食享受。
格兰爱琴品牌故事：
斯佩伊河地区已成为苏格兰威士忌文化的地标，这里众多蒸馏厂形成了一片繁华景观，而斯佩伊河纯净透澈之水，是此地产出的高端产品中的灵魂力量。这片区域的地理环境及天然气候条件极为适宜造就优质威士忌，其特点是以丰富花香和浓郁麦芽甜味著称，比起传统高地或离岛地区更为温柔细腻。
位于埃尔金小镇附近的是格兰爱琴蒸馏厂，即便知名度不高，但它却是顶尖级别之一。在这里，每一滴液体都蕴含着各种花香、柔软水果以及错综复杂的情境，使得每一次品鉴都像是在探索一个优雅深邃世界，其中包含了斯佩伊河那份既庄重又羞涩的情怀。历史悠久，从1899年成立至今，它见证了许多变迁，在1930年前隶属于苏格兰蒸馏者公司（Scottish MaltDistillers），并在1950年代逐步接入电力动力，不断扩充其两座蒸馏器至六座，使得现代化进程更加稳固。而现在，这款12年的单一纯麦威士忌——Glen Elgin 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky，就是我们今天要分享的一份珍贵礼物。