红酒酒标等级的识别通常可以通过查看中文名称来确定，或者在背标上寻找专门的等级栏目。此外，一些红酒还会直接印有其对应的等级。例如，法国红酒中常见的等级包括AOC、VDQS、VDP和VDT。
那么，如何正确阅读并理解这些信息呢？首先，我们需要了解每个国家或地区葡萄酒生产商根据自身特有的国情所建立的人为分类标准。这些标准不仅为葡萄酒提供了质量保障，还促进了各自葡萄园的发展。
对于法国来说，它们自1936年起就建立了一套全面的分级制度和法律。这一体系将葡萄酒分为四个类别：法定产区（AOC），优良地产区（VDQS），地区餐饮用葡萄酒（Vin de Pays）以及普通餐饮用葡萄酒（Vin de Table）。不过，在新的法规下，这些类别被重新整合成了三个主要等级：AOP、IGP 和 VdF。
意大利则是在1963年开始实施自己的分级制度。在这个体系中，最高层次的是保证法定产区（DOCG），紧接着是法定产区（DOC），然后是地区餐饮用葡萄酒（IGT）以及日常餐饮用葡萄酒（Vino da Tavola）。
西班牙也拥有自己的分类体系，其中包括最顶尖的是DOCa(DOQ)，紧随其后的是DO、Vino de la Tierra、Vino Comarcal以及最后是日常消费用的Vino de Mesa。
总结而言，不同国家或地区都有自己独特的评估标准，而读取和理解这些信息时，最重要的是要了解每一个国家或区域具体规定怎样的评分体系，并且注意观察是否有明确指示该品种属于哪个品质水平。