威士忌与维诺姆特：探索复古鸡尾酒的魅力
在现代饮品世界中，复古鸡尾酒正经历一次重燃。它们不仅因为其独特的风格和味道而受到欢迎，更因为它们带来的怀旧情感。其中，以威士忌为基底的复古鸡尾酒尤为受欢迎，它们通常会搭配一款名叫“维诺姆特”的意大利香草利口酒——Vermouth。
维诺姆特是一种含有多种植物提取物、香料和药用植物的调味剂，它们是许多复古鸡尾酒不可或缺的一部分。最著名的是曼哈顿（Manhattan）和马丁尼（Martini），这两者都使用了威士忌作为基底，并加入了维诺姆特。
曼哈顿是一款典型的复古鸡尾酒，其历史可以追溯到19世纪末期。当时，一位名叫Waldorf Astoria酒店的小餐馆老板娘据说将一杯威士忌、一个甜滋滋的维诺姆特，以及几滴安格斯脱脂奶油混合在一起，这样便诞生了一杯简单却又迷人的夜宵。现在，人们仍然会根据自己的口味调整这三份比例来制作曼哈顿，但传统版本通常是1/2汤匙维诺姆特加上2盎司威士忌再加上几滴安格斯脱脂奶油，然后搅拌均匀倒入冷水冰块中慢慢倒入玻璃杯中。
另一款以威士忌为基底且加入了维诺姆特的经典鸡尾酒是马丁尼。这道菜最初是在19世纪30年代由美国人H. Johnson发明，他将它命名为了他的朋友Martini Ricard。在这个故事里，我们知道Ricard是一个法国商人，而不是意大利商人，所以为什么我们今天称呼这种饮品为“马丁尼”？答案可能在于一种更早期流行于英国的一个类似饮品——通灵师（Spirit of Gin Martini），它也被称作“小马丁尼”。随着时间推移，“小”字被省略掉，只剩下我们今天所熟知的地理名称—马丁尼。
除了这些经典之外，还有其他一些以威士忌和维诺姆特为基础的小众但极具个性的鸡尾酒，比如比利时式牛仔（Belgian Cowboy）、波旁·苏打水（Bourbon Sodawater）以及艾尔·弗兰奇塔克思·卡尔达什（El Flamingo Frappé Cardash）。这些未被广泛认可但充满创意与实验精神的小众鸡尾酒，也许对寻求新的味觉体验的人来说，是一个探索更多可能性的大门开启。
总而言之，无论你喜欢哪一种复古风格，你一定能找到适合自己的那一款。如果你还没有尝试过，那么就让我们一起回到那个浪漫而神秘的情节里去吧，让那些曾经闪耀过并且永远不会消逝的声音回响起来，用它们穿越时间，与那些已经过去却依然令人向往的事物相遇。
