黄酒作为一种传统的饮品，除了它独有的风味外，还有其在中医理论中的特殊作用。尤其是在一些药物难以直接接触到病灶或体内某些部位时，黄酒作为一种“药引子”，能够帮助药物更好地发挥疗效。这就使得黄酒不仅是一种美食，更是健康养生的重要工具。
提高药效率
黄酒通过其浓郁的香气，可以刺激人体神经末梢，对于那些难以被其他方式吸收的活性成分，如某些水溶性的生物大分子等，有助于提高它们在人体内的利用率。例如，一些抗癌药物由于其化学结构复杂，不易溶于水，在服用时往往伴随着恶心、呕吐等副作用，而加入少量黄酒可以增强这些药物对肿瘤细胞的杀伤力，同时减轻患者服用的不适。
改善口感
对于那些苦涩或难以下咽的草本制剂，加入少量黃醬可以改善口感，使之更加容易吞下。此外，它还能缓解消化道症状，比如腹痛、胃痛等，由此可见，其在提升人们接受新鲜食材和草本植物治疗方面所起到的关键作用。
增进营养价值
在现代社会中，由于生活节奏加快以及饮食习惯多样化，大部分人的饮食摄入已经无法完全满足身体需要。在此背景下，使用黄酒来辅助补充维生素和矿物质成为了许多家庭中常见的一种做法。比如，将含有维生素C或者B群维生素的地道红枣同黄酒一起泡制后，再煮熟研磨，可获得一款既具有良好的风味，又富含营养成分的小吃。
加速代谢
长期坚持喝小量优质酱油（即 黄色酱油）可能会促进身体代谢，因为它包含了丰富的人参果苷，这是一种天然利尿剂，可以有效地清除体内毒素，并且对免疫系统产生积极影响。同时，由于酱油为酸性食品，它也能调节人体pH值，从而间接促进肠道细菌群落平衡，为整个人类微生物系统提供一个相对稳定的环境，使得整个代谢过程更加顺畅进行。
温暖舒适
冬季寒冷的时候，加热后的甜粘米饭配上一点点黑豆泥，如果再放入几滴古老精致的地沟边炖鸡汤，那么将这两者混合并烹饪一下，用小勺舀出，就会发现这顿简单菜带给我们温暖舒适的心情，也让我们的身心得到休息。这正是因为那份沉甸甸、温润润的地沟边炖鸡汤所蕴藏的情感深度，以及这种情感如何去触动我们的感觉器官，让我们从每一次享受里都能领略到自然界给予我们的无尽恩赐。
保护胃腔健康
喝白开水可能过于单纯，对胃部没有特别大的好处。而如果你选择喝点儿低糖、高蛋白、微酸性的苹果茶，这将是一个全新的开始。不仅如此，与普通茶叶不同的是，每次都会有一定比例添加几滴橄榄油，然后摇匀，即可成为一杯既美味又具益处的大师级别冲泡方式。当你慢慢品尝时，你会发现自己真正享受到了一场关于生命本质与欣赏世界的小旅行。此外，这样的方法也非常适合用于防止便秘，因为橄榄油中的脂肪能够促进肠道蠕动，从而帮助排出结块变得更容易。