在不久前，经过专家们的认真评审，《贵州酱香型白酒技术标准体系》终于走向了新的里程碑。这个系统全面、成套的标准体系，是由贵州省质监局精心组织，结合贵州省产品质量监督检测院和贵州茅台酒股份有限公司的力量共同完成的一项巨大工程。
这场项目始于2011年的5月份，它涉及到深入调研、充分论证、细致编制起草以及广泛征求意见等多个阶段。经过长达2年零7个月的努力，这一技术标准体系初步建立起来，它为我们提供了一个全面的框架，并且巧妙地融合了国家层面上的28个标准，以及独具特色的16个地方性规范。
《贵州酱香型白酒技术标准体系》的诞生，无疑是对这一传统工艺的一个重大肯定，也是对百姓口味的一次深刻理解。在未来的日子里，这一体系将继续引领着我们更好地生产和享受这款醇香四溢、风味独特的美食级饮品——酱香型白酒。
