在日前,经过专家们的认真评审,《贵州酱香型白酒技术标准体系》终于通过了这次严格的测试。这个系统完整、涵盖全面的技术标准体系,是贵州省质监局和贵州茅台酒股份有限公司共同努力的成果,它标志着我们对酱香白酒这一传统文化遗产的深入研究与保护。
自从2011年5月开始,这个项目就像一颗种子被播下,在土地里慢慢生长。经过两年的时间和无数个夜晚的辛勤耕作,我们最终收获了一份丰硕而精良的地球。在这个过程中,我们参考了国家标准28个,并且又有自己的16条地方标准,形成了一套完整的指导原则。
这些年来,我们不断地调研、论证,每一步都谨慎而小心,就像醉心于酱香之道一样细致。这不仅仅是一份文件,更是对一门技艺深刻理解和尊重的一种体现。它将成为每一个酿造师的手册,每一位品鉴者的心法。
《贵州酱香型白酒技术标准体系》的诞生,不只是一个结束,更是一个新的开始。它将引领我们的白酒走向更加高端,更加国际化,同时也让更多的人了解到我们的传统文化如何在现代社会中得到创新与发展。
正如赖茅这款53度赖茅酒一样,它不仅仅是价格,而是情感共鸣,是一种生活方式。它承载着我们对美好生活追求的信念,对传统文化保护的坚持,以及对于未来发展方向的一片希望。
因此,让我们一起为这个成果欢呼,为我们的白酒行业加油,为那些用心投入到这一切中的人士致敬!因为,只有这样,我们才能确保每一瓶出炉的情怀,都能流转在每一个消费者的杯中,成为他们生活中的点滴幸福。