长岛冰茶，一个在鸡尾酒界颇具传奇色彩的混合饮品，它并非真正的茶，而是由多种烈酒精酿而成。传统上，这款强劲且诱人的鸡尾酒以伏特加、龙舌兰酒、朗姆酒、橙味利口酒和杜松子酒为主，配以可乐或苏打水调味。关于其历史，一则有趣的故事讲述了它是在1972年由Robert“Rosebud”Butt在参加长岛橡树海滩旅馆举办的一次调制比赛后发明的。不过，类似的饮品早已存在于20世纪20年代，那时它们通常包含威士忌和其他几种烈性饮料，以及少许枫糖浆。在禁酒时代，这些饮品因其便携性和与冰茶相似的口感而受到欢迎。
随着时间的推移，长岛冰茶逐渐流行开来，在60年代初期，它们甚至出现在了著名烹饪书籍中，如Betty Crocker的《New Picture Cookbook》（1961）和《American Home All-Purpose Cookbook》（1966）。这些早期版本虽然保留了基本配方，但往往加入了一些额外成分，比如简单糖浆和柠檬汁。
制作一杯经典长岛冰茶并不复杂，只需以下几个步骤：
首先，你需要准备好五种不同的烈性饮料：伏特加、干杜松子酒、龙舌兰酒、朗姆酒以及橙味利口酒；新鲜柠檬汁；足够冷冻的小块冰；以及500毫升高碳化水（如可乐）。
接下来，将所有液体倒入一个大型搅拌器中，然后加入适量新鲜柠檬汁作为调味剂。将半杯小块冰放入搅拌器，再进行充分搅拌直到液体呈微冷状态。此后，将剩余的小块冰放入玻璃杯中，并倒入刚刚准备好的混合液体，用切片柠檬和薄荷叶装饰完成这道美妙风情之作。
每一次喝下这款鸡尾 酒，都仿佛回到了那个充满热情与创新的时代，无论你身处何地，都能感受到那份独有的魅力。