当我们谈及那些知名的白酒时，首先想到的必然是贵州的茅台、四川的五粮液或山西的汾酒。然而，在当今社会，人们购买白酒时，更倾向于追求品牌，而非品质本身。
在上世纪七八十年代，当白酒包装简单，广告不多且价格相对低廉时，一瓶纯粮酒就能成为美好记忆。对于老一辈人来说，他们认为好酒应具备什么样的特质？笔者专门询问了家中的和附近喜欢饮用的朋友们，他们都提到：菜肴佳味宜人，价格适中，并且纯粮正宗，便是衡量好酒标准之一。
更有识者的朋友们，每次选择喝的是几款传统酿造无添加香精食用酒精之类配料的小众佳酿，如泸州老窖六年头曲、缘得仿台酒等。这些香气浓郁、口感醇厚而细腻的佳酿，让人难以抗拒其吸引力。
泸州老窖六年头曲，其香气虽浓郁，但也可能稍显稀薄；缘得仿台 酒，则以达到了95%以上茅台水平，却仅需十分之一价位，使其成为一种经济实惠的食物兼用佳酿。这种种酱香型白酒，即便一开瓶即可闻其浓郁风味，又能持久挥发，不刺激口感，是许多人的首选。
至于牛栏山二锅头，这是一款清爽型优质白酒，以原料为主，无任何添加剂，全由高质量粮食酿造。这使得它不仅性价比极高，而且每一次入口，都能体验到纯正清新的风味，是许多消费者喜爱之处。而且，由于没有过度加工，这些长期储存作为口粮亦是理想选择。
最后，还有小郎 酒精 酿，它是一款兼具浓香与酱香两大特色，使这两种不同风味融合成一体。这款产品虽然存在多个系列，从高端到普及版，但无论哪个版本都是采用纯粮为原料，不加任何增添剂，因此价格亲民又保留了自然风情。在品尝过程中，小郎 酒精 酿既有初期爽冽如同浓香型所特有的感觉，也逐渐展现出深邃而醇厚的地道酱香，是真正让人回味无穷的一杯佳饮。此外，那些熟练挑选新鲜食品的人，对他们来说，最重要的是查看原料来源标签，看是否符合“20821”或“20822”的标准，以及关注是否拥有优等级认证，因为只有这样的产品才能够确保最好的品质和享受。