你知道吗？调酒其实并不复杂，关键在于掌握几个基本的方法。今天我就来教你这几个调酒基本方法，你就能混出名堂了！
首先，我们得了解什麼是“比例”和“层次”。在调酒中，比例指的是每种饮料的分量大小，而层次则是指饮料的口感从甜到苦再到咸的一个顺序。
接下来，我们来看看如何做一个简单的鸡尾酒。最基础的一种鸡尾威士忌与苏打水混合，就是我们常说的威士忌苏打（Whisky and Soda）。这里要注意的是，要把冰块放进高脚杯里，然后倒入适量的威士忌，再慢慢地加上苏打水，让它们缓缓融合。这就是所谓的“叠加法”，也是最基础的一种调酒技巧。
除了叠加法，还有另一种重要的手法，那就是摇拌（Shake）和挤压（Press）。当你的配方中包括鲜果或蛋白质时，就需要用到这些技术了。比如说，如果你要做一个经典的马蒂尼（Martini），你需要将伏特加、干柠檬汁、糖浆以及冰块一起放在搅拌器里，用力摇动几下，使其充分混合后，就可以通过筛子滤掉碎冰渣，只留下清澈透明的液体。
最后，说一说蒸汽喷雾（Fogging）的作用。在一些复杂一点的小吃或者特殊场合，比如餐厅开业晚宴等，使用蒸汽喷雾可以增添氛围效果，把客人带入另外一个世界。不过，这个技术要求比较高，不是所有人都能掌握。
总之，无论是在家自己尝试还是在专业环境中工作，都要记住这些基础知识和技巧。你只需练习一下，就能够成为一位真正懂得怎样调制美味鸡尾酒的人！