新鲜的草莓,入口即化,其甘甜汁水如同春日的露珠般在口中绽放。随着生活品味的提升,草莓酿酒已不再为人稀奇。那你了解如何在家制作草莓酒吗?又该何时取出泡制中的草莓呢?接下来,让我们一同探索这份美妙之事吧!
材料:新鲜草莓400克、冰糖300克、高粱酒800毫升、一枚柠檬。
步骤:
首先,将草莓彻底清洗后去除蒂部。
用厨房纸吸去其表面的多余水分。
再将冰糖捣碎备用,以备后续使用。
准备一个能够密封的玻璃瓶,并进行充分消毒。接着,将一层厚实的草莓铺设于瓶内。
接着,再覆盖上一层均匀的冰糖,这样,一层草莓、一层冰糖相间地堆叠至满载为止。
将高度白酒缓缓倒入瓶中,确保所有物料都被完全浸没其中。
最后,在酒面上撒上两片柠檬片,然后对瓶口进行密封,使其置于阴凉处。
经过大约十天时间,你便可以开始享用这款自制的草莓酒了。在此之后,如果继续留置三周左右,可以将剩余部分中的果实和柠檬取出,并继续酿造过程。这时候,即使等待两个月,也能享受到极佳口感。
通常情况下,我们会在酿造完成后的三周左右时取出泡制中的果实。但实际生产过程中,我们并不需要特别关注这一点,因为即使放入高粱酒中的果实,也不会影响最终产品质量。此外,它们还能增强果味,使得最终成品更加醇香可口。
由此可见,家庭制作高粱式花生米饮料是一项相对简单的事业。当下次有大量未食用的新鲜花生米时,不妨尝试转变它们成为一种独特风味且美味无比的饮品。而且,无论是想要更长时间让花生米与高粱混合,或是不必过早地从容器移走它们,都可以根据个人喜好来决定。