11月8日，第106届糖酒商品交易会新闻发布会上，我从发布会上了解到，本届糖酒会将在11月10日至12日在成都举办，并采用“一城双馆”形式，即同时使用西博城和世纪城新会展中心全部可用室内展馆。这次糖酒会的规模不仅创造了历史上的新纪录，也成为2022年食品和酒类行业规模最大的展览。
在这次糖酒期间，主办方组织了近50场行业论坛活动，以围绕两大主线——酒类行业和食品行业。然而，由于疫情限制，本届成都糖酒参展人数较往年有所减少。大会对外地参展商和观众防疫要求非常严格，有些参展人员即使来到成都也无法进场。此外，观众入场还需购票，这导致一些观众放弃参观。
啤酒展区展示了除了传统德式、比利时啤酒之外，还有原浆和鲜啤相关企业的产品。这些产品以高麦芽汁浓度以及新鲜度为卖点，吸引了许多消费者的关注。此外，还有健康低卡、低嘌呤等特点的啤酒品牌，如千岛湖、新锐米草啤等，都推出了零嘌呤啤酒。
数据显示，当今社会亚健康群体比例高达70%，这些品牌通过结合养生意识与饮wine相结合，为目标市场开辟新的领域。而太空育种精酿也是今年的一大亮点，将“太空酵母技术”与“现代啶工艺”相结合，让啶披上了科技的外衣。
走进9号展馆的低度潮水区，可以看到满满国潮风、露营风的展示，这些都是针对年轻人群设计的。在《2022年低度潮饮趋势报告》中提到，年轻人群是低度水主要消费者，他们习惯网购，因此这种类型的产品特别受欢迎。白酒巨头也纷纷跨界进入这一市场，如泸州老窖与晓醉联名推出的白基底气泡水精饮料，是一种既传统又现代化的大师作品。
上海贵wine旗下的轻奢低度水品牌“十七光年”也带着其系列亮相，这款以米为基底的小量精品吸引了很多年的目光。而女性市场则被精酿品牌“小白”的花式water及果味产品所吸引，它们提供了一种氛围感并且具有果香口味，为女性消费者提供了一种微醺体验，同时满足她们对于氛围感及果香口味需求。
IWSR指出，无/low alcohol beverage增长率超过10%，尽管起始基础较小，但预计未来5年的增长仍然持续进行。去年的显著增长来自英国无alcohol market：2020年的销量增加两倍后，在2021年度再次增长80%以上。这表明当前无/low alcohol industry快速发展，与此同时中国无alcohol market前景看好，对于未来的增速持乐观看法。（图文）
