蜜瓜遇绝酿，延酒香醉人心——记额济纳旗冰雪果业有限公司及总经理程生国文/周步从北京出发，去往额济纳旗。额济纳旗有胡，有居延海，还有蜜瓜酒。额济纳旗胡和新疆塔里木盆地胡不同之处在于，额济纳旗胡属于黑河流域水系。黑河就是历史上的弱水。近年来，因旅游业的热潮，额济纳旗举办了“胡杨节”，致使胡杨树和额济纳名满天下。居延海名气更大。居延海是黑河流域终结的地方，也是“老子骑青牛入流沙不知所终”的地方。
公元737年春（唐朝开元二十五年），唐将崔希逸大破吐蕃军，大诗人王维以监察御史的身份，奉使凉州，写下了名传千秋的《使至塞上》。“单车欲问边，属国过居延。”“大漠孤烟直，长河落日圆。”居延古地，就是这些名句成诗的地方。但我一直无缘去看看胡和居延海。我今年九月初应额濟納旗冰雪果業公司程生國總經理之邀，便有了胡之旅，便有了居延海之行。
当然，也便有了品尝額濟納旗冰雪果業公司製作的密瓜酒的機緣巧合。密瓜酒就是以密瓜為原料製作的白蘭地原浆酒。在阿拉善盟及額濟納旗各級政府部门的大力帮助和扶持下，当年投产并且产品上市。“做酒就是做品质”。只有高品質的蜜瓜才能酿制出高品質的好酒。
2014年，我們第一家公司在新疆哈密成立。在阿拉善盟及額濟納旗各級政府部门的大力帮助和扶持下，当年的產品就能上市。此後，“爵風”牌哈密瓜酒獲得多項榮譽，其中包括在“中國（泸州）國際食品博覽會”中獲獎，以及莫言先生對其口感給予高度評價，更被稱為“西域精魂”。
此外，我們還開展了一系列創新的產品，如蜜瓜脆片、蜜瓜果醋等系列產品。不僅如此，這些剩餘材料也能轉化為饲料或提炼成蜜瓜油，以滿足市場需求。我們始終堅持使用當地農產物，並致力於推廣當地特色文化與品牌形象。我們相信，只要我們堅持這一道路，就一定能夠讓更多的人了解並喜愛我們的小小美好事物。
記得一位企業家說過：“企業只有切切實實服務社會才真正有價值。”而我們正是這樣的一個企業——從土地到桌面，每一步都充滿著對生活、對文化、對未來的深刻思考與熱情追求。在這裡，我們不僅是在酿造一種飲用佳肴，更是在傳承一個時代，一個故事，一段歷史。而你是否願意，在這個特殊時刻，用你的味蕾來感受這份無聲代言？