1930年代初，张裕公司的酒房内曾有一次性的连续蒸馏机，这种塔式蒸馏器与法国干邑产区的壶式蒸馏器有所不同。根据当时的记载，张裕使用的是德国制的连续式葡萄酒蒸馏机，每天可以生产1200升白兰地。这部设备在当时是非常先进的，它不仅能够保证质量，还能提高效率。
那么，这些历史老照片中是否隐藏着雅文邑形态白兰地？这个问题一直让品酒界的人士充满好奇。从雅文邑和干邑两者的风味特点来看，雅文邑以其浓郁果香和凌厉口感受到欢迎，而干邑则以其复杂风味和圆润口感闻名。但是，由于产量小、推广力度不足，雅文邑相较于干邑在国际市场上知名度低很多。
如果我们把干邑比作“白兰地的波尔多”，那麼雅文 邑或可比作“白兰地 的勃艮第”。通过张裕老酒标，我们可以看到该公司曾经出品了许多不同的款式，其中包括“高月”、“金叶”、“金奖”、“可雅”、“国魂”、“金星高月”和“红星高月”。这些名称中的某些似乎指向了外语名称，如1918年《小说月报》和《东方杂志》的广告中提到，“高月”的外文名称为Cognac，即干邡形态白兰地。而中国在2009年才开始对“Cognac”的保护，因此这样的信息也许揭示了一个重要的事实：张裕酿造过可能属于雅文 邑形态白兰地的一款产品。
然而，在岁月流逝中，一部标准夏朗德壶式蒸馏器残存部分——包括蒸馏锅、锅帽及鹅颈管被发现，它们显示出一段早已消逝的情景。一道时间线上的裂缝，让人们对于那些未被记录下来的珍贵瞬间充满了怀念。那么究竟哪一款呢？这仍然是一个悬念，需要进一步探索才能找到答案。