11月8日，第106届糖酒商品交易会新闻发布会上，啤酒日报了解到，于11月10日至12日在成都举办的本届糖酒会首次采用“一城双馆”形式，即同时使用西博城和世纪城新会展中心全部可用室内展馆进行展览。展览总面积为26万平方米，是历史上规模最大的食品和酒类行业展会。
期间，本次糖酒期间围绕两大主线——酒类行业和食品行业，主办方还组织了近50场行业论坛活动。不过，由于疫情限制，本届成都糖酒参展人数较往年显著减少。大会对外地参展商和观众防疫要求严格，有些参展人员即使已到达成都，也无法进场。此外，观众入场需购票，这也导致部分观众放弃参加。
在啤酒展区，不仅有消费者熟知的德式、比利时啤酒，还有原浆和鲜啤相关企业占据较大比例。高麦芽汁浓度以及新鲜度成为市场关注点。此外，品牌如千岛湖、新锐米草等推出零嘌呤啤酒，以满足健康饮食需求。而安徽迎客松推出了苦荞原浆及枸杞原浆啤酒。
数据显示，当今社会亚健康群体比例高达70%，这些品牌将目标瞄准“亚健康”群体，将养生意识与饮品相结合。在太空育种精酿方面，有一款添加了神州十一号及天宫二号葡萄酿造酵母的产品，将“太空酵母技术”与现代精酿工艺相结合，让产品披上了科技之衣。
低度潮饮区中，则以国潮风、露营风为特色，其中《2022年低度潮饮趋势报告》指出年轻人群是低度油的主要消费者，同时也是习惯网购的人群之一。白酒巨头们也开始跨界进入这个领域，如泸州老窖与晓醉联名推出的白基底气泡油精饮料，以及上海贵 酒旗下的轻奢低度油品牌十七光年等，都引起了不少年轻人的兴趣。
从各种报告来看，无/低油类别增长超过10%，预计未来5年的增长将持续走高，而英国无油市场去年的显著增长则来自销量增加80%以上。这表明当前低容量潮饮业快速发展归功于消费群体扩张，对未来的中国低油市场前景持乐观态度。（图文）