在探讨长期饮用金酒对身体健康的影响之前，我们需要先了解一下金酒。金酒是一种由高粱或其他谷物酿造而成的烈性酒，它通常具有浓郁的香气和独特的风味，口感丰富、辛辣，是一种非常受欢迎的烈酒。
金酒是如何制作出来的？其制作过程虽然复杂，但可以概括为以下几个步骤：首先选择优质的大麦或小麦进行发芽处理，这一过程称为“发芽”，目的是为了提高糖分含量；然后将发芽后的谷物磨成粉末，再通过酶转化来释放糖分；接着，将糖分提取出来并与水混合形成糊状物，然后经过蒸煮使得糖水变稠；最后，将糊状物冷却至一定温度，使其凝固后成为熟料，再进行再蒸煮，使之达到适合生产黄油和白面粉的状态。在这个过程中，部分精华被保留下来，从而使得最终产品具有更高质量和独特风味。
然而，无论多么精心制作，任何一种烈性饮品，如同其他所有可乐性的饮品一样，都有可能对人体造成负面影响。特别是在大量消费的情况下，这些潜在风险加剧。长期大量摄入含有乙醇（也就是酒精）的食品和饮料，比如金钱，其副作用包括但不限于以下几点：
乙醇中毒：即所谓“醉倒”。这种情况发生时，大脑细胞受到损害，因为它们无法正常工作。当你喝了太多的乙醇，你的大脑开始变得混乱，并且难以控制你的行为。这是因为大脑中的某些神经递质被抑制，而其他的一些则被过度激活，从而导致各种各样的症状，比如失去平衡、说话模糊、反应迟缓等。
肝脏疾病：重度乙醇摄入会导致肝脏炎症，最严重的情况甚至可能发展成肝硬化或者肝癌。此外，不断地伤害到肝脏还会导致它丧失功能，最终引起生活质量降低及生命威胁。
心血管问题：研究表明，频繁喝烈性飲料增加患上心律不齐、高血压以及冠心病等疾病风险。而这些都是因为大剂量进食脂肪酸（尤其是单不饱和脂肪酸）以及快速吸收的大量碳水化合物。
精神健康问题：持续摄入过多的人类活动产品（即液体），就像所有药品一样，对精神系统也有潜在作用力。如果你不是一个习惯性的适应者，那么这可能引起恐慌、焦虑甚至抑郁症状。
消化系统问题：吃太多能让你感到胃痛。但对于那些喜欢强劲感的人来说，他们也许发现自己能够容忍更多比他们以前意识到的内容。这种现象叫做耐受力增加，但这并不意味着身体没有承受痛苦，只不过我们的感觉机制改变了，以至于我们能够继续享受那些原本不能接受的事情。这是一个危险信号！
运动能力减退：消耗过多能量——比如通过不断运动—也是危险信号之一。如果你已经准备好从床上站起来走路，而且你的头部似乎要离开地球轨道，那么确实时候考虑是否真的需要再喝那么一点点了吧？
疾病传播者变相增强风险因素: 例如，有证据显示久坐间歇性喝法其实增加了艾滋病毒感染者的HIV转移给非HIV感染者的可能性，因此如果你已经知道自己的状况，请慎重考虑每次决定是否要再一次加入你们大家庭里的聚餐时刻
饮食习惯变化: 长时间内持续不断地参与“特殊”活动很容易打乱常规生活节奏，就连人们日常所需维持基本营养均衡都难以保持，这当然涉及到更广泛的问题范围，在这里我仅仅提醒这一点而已
9. 遗传基因效应: 有科学家认为个别人的遗传基因决定了一定程度上的生物学反应因此，即便相同剂量下的不同人体效果也不尽相同
10. 社交环境差异: 在不同的社交环境里，每个人都会根据周围人的态度来调整自己的行事方式，如果社会文化鼓励更多自由放纵的话，那么无疑该行为就会更加普遍出现并且扩散开来
综上所述，即便是我们珍视的一种美好的享乐活动，也必须建立在理智与自控之上。在追求快乐的时候，我们应该始终牢记个人的健康安全，以及他人可能受到影响的地方，同时认识到自己真正想要的是什么，以及为什么想要它。