黄酒的传统饮用方式是温热，它在烫热的过程中，能够减少含有的甲醇、醛、醚等有害物质，使其对人体健康更加安全。据中医理论，黄酒具有温和舒缓的性质，可以促进经络流通、调理血液循环、暖胃消食，同时还能滋润皮肤并帮助排出湿气。由于其适宜的酒精浓度，黄酒常被用作药材配制的一部分，在《本草纲目》中，有多种药方采用黄酒作为基础。按照传统习惯，将黄酒放入沸腾的水中稍加热或使用隔水加热至35℃至45℃左右，这样的温度既能保持味道，又不致造成过量挥发，从而降低对身体的负担。在烫热过程中，乙醇也会有一定程度地蒸发，使得饮用的黄酒略显稀薄，但这同时也是一种自然减轻副作用的手段。但需注意的是，加热时间不可过长，以免所有活性成分都失去了，不仅无味，而且可能带来其他问题。因此，无论是在寒冷冬季还是炎炎夏日，都可以通过温饮黄酒来享受它带来的养生效益，并达到祛湿气和调身心的心愿。
