龙舌兰酒，别称Tequila特基拉，是墨西哥的国酒，被誉为其灵魂。它是世界八大烈酒之一，但与其他烈酒不同，它不是以谷物或水果为原料酿制，而是使用一种名为龙舌兰草的巨型草本植物。这种特殊的植物含糖量高，多汁，因此非常适合用来酿酒。其中心重达200公斤，是一种罕见且珍贵的原料。
在过去，人们会使用整株龙舌兰草进行酿造，但现在主要只使用龙舌兰的心部，这部分看起来像菠萝的果子，但实际上重量可达100公斤以上，有些高原品种甚至可以达到200公斤。
由于这种独特的原料和复杂的酿造过程，龙舌兰酒口感辛辣、带有明显苦涩感，这使得纯饮者较少。大多数情况下，它被搭配盐巴和青柠角一起饮用，以此掩盖其辛辣味道。在夜店嗨吧等场所，这种特殊喝法变得非常流行，使得龙舌蘭酒显得与众不同。
尽管现代技术已经缩小了这些缺陷，但这种传统喝法仍然被保留下来。现在你知道什么是龍竹蘭了吗？它是一款以龍竹蘭草為原料蒸餾製成的烈酒，並且也是調配鸡尾 酒中六大基酒之一，如经典玛格丽特（Margarita）和龍竹蘭日出（Sangrita）。
因此，如果你想体验到真正墨西哥风情，不妨尝试一下这款独一无二的地中海风味鸡尾 酒——玛格丽特。你将会发现，与其他鸡尾 酒相比，它不仅具有独到的风味，还拥有一个丰富而神秘的情怀故事。
