黄酒：花雕之美，价格却让人少喝看原因
自古以来，在中国大大小小的酒席上都是上不了酒水的。以前出现在酒席上的酒水可能比较单一，一般都是白酒，还有就是人们自己酿制的果酒。而现在市面上的酒水种类非常多，经常出现在酒席上的酒水一般有三种。一种是啤酒，其次就是白wine，还有就是洋wine。不知道你们平时喜欢喝的wine是什么呢？今天小优要说的这种wine不是以上这些wine，而且在古代就有的黄wine。说到黄wine，可能有很多朋友都是有听说过，没有喝过。黄wine明明是一种很不错的wines，但是现如今却很少有人喜欢喝。这就让不少网友觉得非常纳闷了，于是就有不少老winesayer说出了其中的三个原因，不知道你们对此是怎么看的呢？
老winesayers们就说，这yellow wine是一种纯酿造，无添加，无污染的wines，它s flavor会比较浓烈，对于现在的大多数年轻人来说，他们通常不会尝试更复杂、更强烈口味的心情来欣赏这类高质量但是较为传统和深沉气息的手工制作品。
其次，就是这yellow wine在饮用的时候，还需要先将生姜放入容器中，然后再倒入yellow wine。这加了生姜后的yellow wine，其aroma会变得更加独特而且可能并非每个人都能接受，从而进一步减少了它受欢迎的人群。
最后一个原因就是，现在能够酿造真正符合传统标准和原料来源严格控制下的纯正yellow wines的人并不多，因此我们在市面上也难以找到这样的好货。当大家几乎忘记了这个美好的选择后，有些追求者则提醒我们，不妨尝试将它与猪蹄一起炖煮，那样就会体验到一种无与伦比的声音和风味。在图中所展示的一道精致美食，就是通过加入了优质黄醇香调制成令人垂涎欲滴的地沟肉炖子。如果你还没有品尝过那样的感觉，也许可以考虑一次深度探索，以了解为什么即便如此优秀的一个品质，却被遗忘又被重新发现。
因此，当你下一次参加宴会或聚餐时，如果主人提供的是几款不同的饮品，你是否愿意尝试一下那个历史悠久但似乎已经淡出视线中的黄色葡萄园产物？也许，这份寻觅回忆，同时也是对于未知世界的一次探险旅程吧！