文/李寻的酒吧2018年6月2日 星期六 酒品Ⅰ 俄罗斯·沙皇伏特加 酒精度40%vol 酒品Ⅱ 瑞典·绝对伏特加 酒精度40%vol在宜家的餐厅里，瑞典肉丸成为了我心仪的美食。每一口都是用料扎实、价格合理、口感符合预期的完美体验。但是，我总会想象，这道菜其实并不起源于瑞典，而是源自18世纪初瑞典国王查理十二从土耳其带回的一份食谱。◎查理十二，他像当时的瑞典一样，是北欧强国中的佼佼者，但他的雄心却未能如愿以偿。他与彼得大帝这位俄罗斯沙皇相遇，一场长达几十年的争斗，最终使得查理十二逃往奥斯曼土耳其。而彼得大帝，则在那段时间内，将自己国家推向了海洋世界，实现了从冰天雪地到温暖海风的大转变。
◎当我坐在宜家餐厅享受着这道菜时，我不禁思考，如果可以加入一种酒来增添味蕾上的融合，那么或许可以更好地体会到这道菜背后的故事。我想到人能喝酒，喝的是伏特加。在这个过程中，我了解到了瑞典也出产伏特加，即“绝对”牌，这款产品在中国市场上有着很高的地位和知名度。
◎而关于这些酒类，其实两者都采用液态发酵、连续蒸馏的工艺，但实际上它们之间还是有所差别。沙皇牌伏特加要比绝对牌更加顺滑细腻，有淡淡的醇香。而且，从价格上看，它们并没有太大的差异。
◎至于为什么沙皇牌更胜一筹，或许还需要更多的人去探索和尝试，因为对于不同人的喜好可能会有不同的答案。这次旅行，让我更加深刻地理解到，无论是在饮食还是饮品方面，每一个选择都蕴含着文化和历史的深层意义。如果你也有相同的心境，可以加入我们一起探索更多未知的地方！关注李寻的酒吧（lixundejiuba），获取更多精彩内容入酒友群，加微信shoucheng2341。