在日本富山县,若鹤酒造以其独特的泥煤风格著称,是北陆地区唯一一家威士忌蒸馏厂。自旗舰产品若鹤20年停产以来,新品推出的频率不高。但是,这次与Harry酒吧合作推出的一款调和威士忌HarryCranes却引起了业界的关注。这款调和威士忌主要在北陆地区销售,它结合了苏格兰进口谷物威士忌和若鹤自己生产的麦芽威士忌。
由于若鹤没有自己的谷物蒸馏设备,他们必须从苏格兰进口这种原料才能进行调和。这些进口谷物后熟于红酒桶中,而麦芽部分则是由若鹤自身生产的泥煤风味原酒组成。因此,HarryCranes中的超过一半成分来自于这份泥煤风味原酒,从而保持了品牌特色。
香气中融合着木炭、土壤以及红酒桶带来的酸感。入口柔滑,有轻微的烟熏、炭火气息,以及甜美的地瓜甜味和背景中的果酱酸甜。此外,这款产品还具有一定的复杂性,让人难以忘怀。
产品信息:
名称:Harvey Cranes Original Whisky
参考价:¥462/瓶
酒精浓度:43%
产地:日本
容量:700ml