文/李寻的酒吧2018年6月2日 星期六 酒品Ⅰ 俄罗斯·沙皇伏特加VS瑞典·绝对伏特加在世界各地的宜家餐厅里就餐，你都可以吃到餐厅的主打菜——瑞典肉丸，用料扎实，价格不贵，口感更是与你对宜家的期许高度匹配。你或许会记住这是瑞典肉丸的味道，然而，这肉丸并非起源于瑞典，而是根据18世纪初瑞典国王查理十二从土耳其带回来的一份食谱制作而成的。◎俄罗斯沙皇彼得大帝在被彼得打得落荒而逃时，查理十二逃到了奥斯曼土耳其，他将土耳其菜谱带回了瑞典，此后便有了瑞典肉丸。只是这位滴酒不沾又不好女色的国王查理十二没能打过既嗜酒又好色的彼得大帝，瑞典从此失去了北欧强国的地位。
说到酒，我们今天要来比较的是两款不同国家出产的伏特加：俄罗斯沙皇牌和瑞典绝对牌。这两款“小鸟伏特加”（我们今日以此称呼）都是40%vol的高精度烈性酒，在全球范围内享有盛名。◎俄罗斯沙皇牌伏特加因其顺滑细腻、淡淡醇香，被许多人认为是一款品质上乘之选。而另一方面，尽管也以高质量著称，但它比起沙皇牌略显粗糙一些。
现在，让我们回到那个宜家的场景，那个充满着饭店美食气息的地方。在那里，你可能会尝试搭配一瓶“小鸟伏特加”来增添你的用餐体验。当你举杯准备饮用，小鸟们似乎在空中飞舞，为你的这个选择点缀上了诗意的情景。
但当我们谈及这些“小鸟”，它们之间究竟存在哪些差异呢？首先，从外观上看，“小鸟”的装潢设计给人以不同的感觉。沙皇牌通常采用传统且庄重的手工艺手法进行包装，而绝对牌则更加注重现代感和简约风格。
接着，我们还需要考虑每种品牌所代表的情感价值。“小鸟”中的每一个字，每一个徽章，都承载着丰富的人文历史故事，比如俄罗斯沙皇彼得大帝与他的征战史，以及他对于这类烈性酒情感上的喜爱。而绝对品牌，则更多地体现了清新的自然风貌和纯净无暇，如同冰冷北欧的大自然一样让人感到宁静舒适。
最后，不同国家生产的小鸟，其酿造方法也有很大的差别。在这里，它们采用的蒸馏技术以及发酵过程都不尽相同，使得最终产品呈现出独一无二的风味特色。此外，由于文化差异、地区气候等多种因素，小鸟也展现出了不同的风味层次和复杂度，这也是消费者选择时所需考虑的问题之一。
因此，当你站在宜家的角落，看着那碗热腾腾的地球壳面饼，或许想象一下那些早已消逝的小兵们，他们或许正坐在这样的场合里，也享受着这样的一顿美食，就像他们曾经为自己的帝国战斗一样，现在却为了这一刻停下步伐，用一杯玻璃杯中的液体，与自己心中最温暖的声音交流。那时候，即使是在遥远的地方，只要有人愿意喝下这份来自遥远土地的小鸟，你的心灵就会被温柔地抚慰，就像某个久违的声音轻轻唤醒你的记忆，让过去成为永恒的一部分。在这样的瞬间，无论是哪一种“小鳥”，它都会成为你心灵深处最珍贵的情感触动者。
