在日本富山县,若鹤酒造以其独特的泥煤风格著称,是北陆地区唯一一家威士忌蒸馏厂。自旗舰产品「若鹤20年」停产后,这家品牌鲜少推出新品。不过,最近它与当地的Harry酒吧合作推出了名为HarryCranes的调和威士忌。这款产品主要在北陆地区销售。
HarryCranes是一种精心调和的威士忌,由于若鹤自身缺乏谷物威士忌生产设施,所以用于混合的苏格兰进口谷物威士忌,在红酒桶中与若鹤自家的泥煤风味原酒进行后熟处理。其中,麦芽威士忌占了这个作品超过一半,因此它依然保留了若鹤独有的个性和泥煤特色。
这款调合品香气中融合木炭、土壤以及来自红酒桶的酸感。入口即显油滑,有轻柔的烟熏味、焦糖甜味,以及背景中的熟果甜酸交织。