你知道吗,中药泡酒不仅能让我们在享受美味的同时,还能从中获得一系列健康益处。今天,我就教你一个简单又实用的67味中药泡酒配方,让我们一起学习一下!
首先,你需要准备一些干燥好的中药材,这些可以是各式各样的草本、木本和矿物等。根据你的喜好,可以选择自己喜欢的或者听说过效果好的药材。
接下来,来看一下这份配方:
20克黄芪
15克党参
10克当归
5克白术
3片茯苓(切片)
2根枸杞子(去蒂)
1块红枣(去核)
少量甘草
这些都是传统上常用于调养身体的经典原料。现在,我们开始泡制吧!
步骤如下:
将所有材料放入大碗或陶瓷容器里。
使用开水冲洗每种药材,使其充分湿润。
等待24小时后,再次用清水冲洗,以除去任何残留的苦涩口感。
将经过冲洗后的药材倒入玻璃瓶内,最好是空心瓶子,因为这样可以让酒液更快地与香气融合。
加适量高粱米或糯米至满瓶,并加入少许温水,用小勺将所有材料轻轻压实,然后盖紧瓶盖。
放置于阴凉通风的地方,每天翻动几次,帮助发酵和提取出更多营养成分。
通常情况下,这样制作出的泡酒会在7到14天之间达到最佳状态。你可以根据自己的喜好调整时间,比如想要更浓郁一点,就多放几天;想要较为淡雅,则可能只需5天左右。
完成了这个过程之后,你就拥有了一壶独特而有趣的“自制”67味中药泡酒啦!记得饮用时要适量,不要过度摄入,有助于保健但也要注意个体差异哦。
希望这篇文章能够帮助你打造属于自己的健康小确幸——一壶既美味又有益于身心的小宝藏!