近日，古越龙山宣布自3月15日起对部分产品进行价格调整，提价幅度从5%-14%不等。据悉，这次提价涉及的产品2015年累计销售额约为2.2亿元，其中普通坛酒、传统型500ml三年陈系列产品和清爽型500ml三年陈系列产品的提价分别为12%-14%，7%-10%，以及5%-6%。这些产品在2015年的销售额分别为2994万元、6765万元和12186万元。
古越龙山在其年报中指出，自2005年以来，黄酒行业一直保持良好的发展势头，但目前消费多集中于普通产品，而高端市场仍有待开拓。此外，由于政策限制和地域因素，加之成本上升和竞争加剧，黄酒企业的利润空间被压缩。
值得注意的是，在去年古越龙山发布了令人瞩目的业绩报告，其营业收入13.76亿元，比上一年增长2.84%，但净利润1.33亿元比上一年减少27.89%。然而，该公司黄酒的毛利率依然保持较高水平，为34.1%，虽然比上一年度略有下降。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬分析称，黄酒消费主要集中在江浙沪等区域，这导致渠道重复率较高，使企业面临着逐渐透明化的渠道价格差距，从而影响到企业利润空间。古越龙山此次提价旨在重构渠道利润，以实现差异化运营，并通过这一措施提升渠道信心，以及凸显行业领先地位。
同时，有观点认为，与白酒、葡萄酒等大型商品相比，黄酒市场存在一定程度的瓶颈，如低端市场竞争激烈、吨均价格偏低，以及生产地区与消费区域之间存在地域隔阂。因此，对于如何破解这些问题并推动产业转型升级，是当前黄酒行业面临的一项挑战。
为了应对这些挑战，一些业内人士提出可以利用互联网电商平台来普及黄酒文化，同时扩大销售渗透力。此外，还可通过增加厨用类别以拓展国外市场，为提高业绩提供新的增长点。在这个过程中，加强品牌建设，将是提升整体竞争力的关键所在。