近日，古越龙山宣布自3月15日起对部分产品进行价格调整，上调幅度为5%-14%，涉及销售额约2.2亿元。提价的产品包括普通坛酒、传统型500ml三年陈系列和清爽型500ml三年陈系列。业内人士分析，这次提价旨在提升公司利润，但可能会影响短期内的销售业绩。
古越龙山2015年财报显示，营业收入增长2.84%，但净利润下降27.89%。黄酒毛利率为34.1%，较上年减少1.24%。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为，黄酒消费区域集中导致渠道重复率高，利润空间受到挤压。
古越龙山此次提价是为了重构渠道利润并提升市场形象。这对于整个绍兴黄酒产业的转型升级有正面作用，但同时也可能损失一些销量。目前酒业仍处于深度调整阶段，大多数商品价格下调和渠道下沉进一步压缩了黄酒市场空间。
黄酒行业特点包括企业数量众多但市场集中度低，以及以中低端产品主导且吨酒均价偏低。此外，由于南北饮食习惯不同以及地域化限制，使得黄酒企业难以扩大规模，并受限于推广文化和消费引导。
有意见提出，可以通过提高互联网电商利用来普及黄 酒文化，同时构建多元销售渠道，以适应当前健康饮食趋势。此外，加强厨用酒品类开拓国外市场，可建立新的利润增长点，为未来发展奠定基础。
