古越龙山昨天晚间发布公告，宣布受原材料成本上涨、人工费用增加等因素影响，决定自5月起对部分产品进行价格调整。提价幅度为5%至15%，具体包括五年陈系列及以下大众化产品提价幅度为5%，五年陈以上到十年陈系列产品提价幅度为10%，以及部分定牌产品提价幅度达15%。

公司指出，这次调价涉及的产品2015年全年销售额约2亿元，将对公司2016年的经营业绩产生一定影响。此前，古越龙山已经于3月15日起先行上调了部分普通坛酒和传统型三年陈系列的价格，提价幅度从5%到14%不等。而在本月初，又有消息称将于2016年5月20日起再次上调传统型五年陈系列的价格，提价范围设定在7%-10%之间。

值得一致的是，无论是这次还是去年的价格调整，都反映了黄酒行业面临的一般性问题，即原料成本持续攀升。古越龙山作为主要从事黄酒研发、制造和销售的大品牌，其2015年度实现营业收入13.76亿元，但归属于上市公司股东的净利润1.33亿元同比下降27.89%.

随着市场环境的不断变化，以及消费者对于品质与价格之间平衡需求日益增长，对于如何以既保护企业利益又满足消费者期待这一双重考量而言，这样的调整无疑是一种权衡。在未来，或许我们还会看到更多类似的举措，不仅限于古越龙山，还包括整个黄酒行业。