近日，古越龙山宣布自3月15日起对部分产品进行价格调整，提价幅度从5%-14%不等。公司表示，这次提价是基于市场情况的反馈，以提升企业利润空间。据统计，受影响的产品2015年累计销售额约为2.2亿元，其中普通坛酒、传统型500ml三年陈系列和清爽型500ml三年陈系列分别占比约为10.8%、12.9%和16.7%，每种类别的提价幅度为12%-14%，7%-10%和5%-6%，对应销售额分别为2994万元、6765万元和12186万元。
古越龙山在过去十年的黄酒行业发展中表现出色，但当前黄酒行业面临着消费多集中于普通产品的问题，以及吨酒均价有待提高的挑战。业内分析认为，此次提价可能会牺牲短期内的销售业绩，但有助于提升公司长远利润。
值得注意的是，尽管2015年古越龙山实现了营业收入增长，但净利润却出现了下降。这表明尽管黄酒行业整体规模扩大，但由于成本上升、中低端产品竞争加剧以及政策限制等因素，企业利润空间被压缩。此外，由于渠道重复率高以及渠道价格透明化，加之地域化限制，使得企业难以拓展市场并提高盈利能力。
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬指出，只有通过差异化运营来重构渠道利润，并借此提振渠道信心，可以凸显行业龙头企业的形象。此外，还需要通过互联网电商渠道普及黄酒文化，同时开拓国外市场，以建立新的收入来源。
对于未来趋势，有人提出，要适应健康饮食趋势，将黄酒作为低酒精度、高养生保健功能的健康选择推广；同时，加强与厨房用品结合，让黄酒成为国际美食中的重要组成部分，从而拓宽国内外市场，为企业创造更多机会。
