近日，古越龙山宣布自3月15日起对部分产品进行价格调整，提价幅度从5%-14%不等。公司表示，这次提价是基于市场情况的反馈，并涉及到2015年销售额约为2.2亿元的部分普通坛酒、传统型500ml三年陈系列产品以及清爽型500ml三年陈系列产品。此举旨在提升公司利润空间，但可能会导致短期内业绩下滑。

古越龙山自2005年以来一直处于黄酒行业的领先地位，其2015年的财报显示，营业收入实现13.76亿元，比上年同期增加2.84%，但净利润却减少27.89%至1.33亿元。分析人士指出，此次提价或许能够重构渠道利润，为产品运营带来差异化，同时也能凸显行业龙头企业的地位。

然而，黄酒行业仍面临多重挑战。一方面，由于政策和地域限制，加之消费不振和成本上升，大众消费品竞争愈发激烈；另一方面，即便是如古越龙山这样的品牌，其毛利率也在持续下降。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为，这种现象与黄酒产业结构不足和渠道价格透明度增强有关，使得企业间竞争加剧，从而压缩了利润空间。

尽管如此，有专家提出，以互联网电商平台推广黄酒文化，以及开拓厨用酒品类进入国外市场，可以为黄酒企业带来新的增长点。随着消费者对于健康饮食趋势的追求，对低醇度、有养生保健功能的黄酒表现出更大的兴趣，因此这种转变也有其合理性。但是否能够有效应对当前困境，则需时间观察其实际效果。