在一片庄严的橡木桶林中，时间和传统交织而成的美酒故事正在悄然上演。2021年4月8日，这个故事迎来了新的篇章——可雅30年XO白兰地的隆重发布。在成都举行的发布会上，一场回顾与展望的情感盛宴正式开启。这里，是中国白兰地首席大师、中国白兰地研究院执行院长兼可雅白兰地酒庄总经理张葆春亲手指引下，经过精心调配并贮藏了30年的“生命之水”。这款白兰地采用了珍贵的Ugni Blanc葡萄品种，并经历了夏朗德壶式蒸馏锅两次精确蒸馏，再在法国利穆森林区橡木桶中进行陈酿。这份历史与智慧融合，终于让人见识到了最终成果——可雅30年XO。
作为对这一伟大的纪念，本次发布会还特别推出了编号为“1914”和“2021”的两瓶可雅30年XO，以此纪念1914年可雅白兰地首次上市及2021年的今天。通过阿里拍卖平台，这两瓶珍贵作品分别以71001元和54401元高价销售，而这些价格仅是对其价值的一小部分。
来自全国各地的经销商、专家以及业界人士齐聚一堂，他们不仅见证了这一重要时刻，还有幸品尝到这款令人着迷的美酒。著名美酒专栏作家黄山对于这个新产品赞不绝口：“它带来了一股迷人的西梅香气，以及糖渍橙子的甜蜜与雪松木的清新，让人想起那些干邑和雅文邑老酒。”
此外，为庆祝这一特殊时刻，可雅还特别荣幸邀请到了法国Seguin Moreau制桶公司首席执行官尼古拉斯·马勒-拜塞(Nicolas Mahler-Besse)通过视频致辞，他向所有参与者送上了祝福：“酿造白兰地是一项需要时间沉淀、讲究细节和丰富经验的大艺术。我很荣幸能够品尝过可雅所有产品，每一次都是优雅、神秘、高贵且内敛，又蕴含自然活力的体验。”