在黑莓果刚一遭遇霜冻的瞬间，便立即收获它们。接下来，将这些洗净后的黑莓果浸泡在Monkey 47 Schwarzwald琴酒中，经过几番搅拌后，它们静静地沉淀四周，让沉淀物沉至罐底。然后，将浸渍的黑莓果拿出来，同时使用高压容器从它们身上提取更多液体，而不损坏这份珍贵的果实。此过程重复了多次，再加入水，使得酒精含量从最初的47%逐渐降至29%，历经六周时间，Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin才真正诞生， Cheers！这个SloeGin虽然目前在市场上的知名度并不高，但放入冰箱后直接纯饮，它就展现出了其独特而迷人的风味。
当然，如果你想将它作为调酒材料也是一个很好的选择，只是建议不要过于复杂化，不妨让SloeGin本身那迷人风味得到简单而纯粹的展示。丰富的红色浆果香气与细腻的药草香融合在一起，就像是一首旋律悠扬、令人陶醉的小曲。而且，这款产品甜度恰到好处，非常适口。
猴子47生产出的野莓琴酒，是通过将普通野莓琴酒与出色的47种植物琴酒相结合，从而创造了一款既浓郁又略带浑沌感的地中海利口酒。这款产品具有非常强烈且复杂的情感香气，以及巨大的果味和大量杜松子的回甘。
品尝时，可以感受到丰富的杜松子与甜美红色浆果混合起来形成的一种独特口感，这一切都是那么精致又平衡，有点杏仁般温暖和舒缓。而余韵则以坚果为主，以些许酸度做结尾，让人回味无穷。
猴子47野莓琴酒，一款值得推荐的手工艺品，其名字就是Monkey 47 Sloe Gin，每瓶售价约325元人民币。这是一款德国产地500ml装备有29% 酒精含量的小巧瓶装佳酿。
