在一个风和日丽的下午，LeonMeijers和AlfredSandee两位好友相聚于荷兰泽兰省布勒伊尼瑟小镇。LeonMeijers以种植蕃茄而闻名，而AlfredSandee则以品鉴琴酒著称。在2014年的某个阳光明媚的午后，他们决定将这两项爱好结合起来，创造一款独特风味的琴酒。他们找到了位于布勒伊尼瑟的小镇上，自2004年以来一直致力于传统地板发麦制伏特加与威士忌生产的康姆潘酒厂，并且委托了该地区最有经验的蒸馏师——MeinderdKampen协助。这段旅程终于在2016年8月迎来了它们长期努力之果，即「黑番茄琴酒」。
「黑番茄琴酒」是第一款以「蕃茄」为灵感来源的专业品质琴酒，它融合了当地丰富花青素含量高的大型黑色蕃茄、杜松子以及一种秘密配方（有人推测可能是金盏花或蜂蜜）。每一步骤都经过精心挑选，其中蕃茄被压碎并浸泡其中，再经历蒸馏过程；然后，将其混合后的酿造液与来自荷兰最大河口生态保护区奥斯特什蒂国家公园所取得纯净盐水进行静置数周，以达到最佳稳定性后再装入瓶中。
产品采用磨砂黑瓶设计，每瓶容量500毫升。作为欧洲淡菜主要产地之一，布勒伊尼瑟小镇不仅经济价值巨大，也因淡菜而闻名；因此选择黑色作为品牌概念，不仅代表着主角——蕃茄，还象征着淡菜这一重要元素。此外，这款专属使用西西里岛南部有机种植的大量黑色蕃茄，其地下水咸度甚至比添加进去的奥斯特什蒂盐水更咸。
香气方面，该产品展现出清晰可闻的地道红莓香气及微妙香料调味；口感上，则是一种恰到好处融合了咸甜与杜松子及豆蔻底音。
无论是在GinTonic中加入几片罗勒叶来释放出清新甜美，或是在GinBasilSmash中加入酸甜调料，或是在Martini中的柔滑甘醇表现，或是在RedSnapper中展示为主体调性的呈现，无论何时何刻，这款「Black Tomato Gin」的独特风味都会令人惊喜。
