在荷兰泽兰省布勒伊尼瑟小镇，康姆潘酒厂自2004年以来一直致力于传统地板发麦制造伏特加与威士忌。2016年8月，首款以蕃茄为元素的琴酒——「黑番茄琴酒」正式上市。这款独特的琴酒是由LeonMeijers种植蕃茄和AlfredSandee品饮琴酒的结合产物。
「黑番茄琴酒」的制作过程中，使用了来自附近带有丰富花青素的黑蕃茄、杜松子以及一款秘密配方（有人推测可能包含金盏花或蜂蜜）。其中，黑蕃茄被压碎后浸泡四周，再进行蒸馏。调和后的混合物加入了从荷兰最大河口生态保护区奥斯特什蒂国家公园取得的纯净盐水，并静置数周后才装瓶。
这款琴酒采用磨砂黑瓶，每瓶容量为500毫升。在选择品牌概念时，以淡菜作为灵感来源，同时也因为主要关键成分——黑蕃茄，以及其它因素，如欧洲淡菜主要产地布勒伊尼瑟小镇被称为“海洋之城”，甚至举办淡菜节庆祝活动。此外，这些优质的黑蕃茄大部分来自意大利西西里岛南部有机种植场，那里的地下水咸度比添加到「黑番茄琴酒」中的奥斯特什蒂盐水更咸。
香气方面，它具有显著的莓果风味和少许香料气息，而口感则是咸甜交织，有着杜松子和豆蔻等元素。这种独特口感使得它适合多种调制方式，比如搭配罗勒叶做出清爽滋味，或是搭配酸甜味道做出GinBasilSmash，还可以用来制作柔顺甘甜的手工马提尼，以至于以其主调红色番红路易(RedSnapper)最无违和感。
产品详情如下：
名称：Black Tomato Gin
参考价：¥1199/瓶
酒精浓度：42.3%
产地：荷兰
容量：500ml