在荷兰泽兰省布勒伊尼瑟小镇，康姆潘酒厂自2004年以来一直致力于传统地板发麦制造伏特加与威士忌。2016年8月，经由首席蒸馏师MeinderdKampen严格把关的精心合作，他们推出了第一款以「蕃茄」为元素的琴酒——黑番茄琴酒。
这款独特的琴酒采用了当地富含花青素的黑蕃茄、杜松子以及一份秘密配方（有人猜测是金盏花或蜂蜜），分开浸泡蒸馏。黑蕃茄被压碎后再次浸泡，然后进行蒸馏；调和完毕后，再加入从荷兰最大河口生态保护区奥斯特什蒂国家公园取得的纯净盐水静置数周后才装瓶。
瓶身采用磨砂黑色设计，容量为500毫升。作为欧洲淡菜主要产地的地处海边布勒伊尼瑟，小镇经济价值之大，被誉为“黑色?金”，每年还举办淡菜节庆祝。在选择品牌概念中使用黑色除了代表主导性质中的关键品种—黑蕃茄外，也是为了淡菜文化这一重要因素。此外，这款琴酒的大部分用来制作的是来自意大利西西里岛南部有机种植场所生产的小麦子，其地下水咸度比添加到产品中的奥斯特什蒂盐水更咸。
香气上具有明显的蕃茄风味，与莓果和少许香料相融合；而在口感方面，则是一种咸甜结合，有着一些杜松子的风味和豆蔻苦涩。
调制GinTonic时，可以加入几片罗勒叶，让出其清爽带点蕃茄风味，或是在GinBasilSmash中加入罗勒与酸甜混合；Martini则表现出柔顺甘甜，为红色的RedSnapper提供了一种无违和感的手法。这款Black Tomato Gin以其独特配方赢得了众多酿造爱好者的赞赏，并且参考价为¥1199/瓶，适合收藏家们的一次投资。此外，它也适合那些寻求探索新饮品体验的人群，如同品尝一次对味觉新发现般令人兴奋。而它所拥有的42.3%酒精浓度保证了每一次饮用都能享受到最原始醇厚芬芳。
