特斯拉将这款龙舌兰酒描述为独家、小批量优质酒,100%采用龙舌兰酿造,在法国橡木桶中陈酿15个月,灌入手工吹制的玻璃瓶中,散发干果和淡淡香草味,还有恰到好处的肉桂胡椒味。其代工厂为一个名叫“Nosotros”的龙舌兰品牌——但是,Nosotros自己的陈年龙舌兰一瓶才卖50多美元。而装入特斯拉闪电形状的玻璃酒瓶后,这瓶容量为750毫升的龙舌兰酒,售价就提升了5倍,高达250美元(约合人民币1657元),比一瓶飞天茅台的官方价格还要高。
据了解,这款龙舌兰酒将在2020年末开始交付,目前仅在美国地区出售,购买者必须年满21岁,并且被限购两瓶。尽管限购,但特斯拉新龙舌兰酒的火爆程度超出了预期。上架后几小时,这款酒就销售一空。更疯狂的是,其空瓶竟然在二手交易网站eBay上卖出美元的天价。
无独有偶,北京时间11月19日,根据美媒lakersdaily报道,上述三个篮球明星联手了,他们不是在球场联手,而是联合投资了一家名为Lobos 1707的龙舌蘭酒公司。“我第一次品尝到Lobos 1707龍竹蘭酒感觉很特别。当我进一步了解品牌故事和领导团队,我知道我想成为其中的一员。我喜欢和朋友一起喝龍竹蘭酒,我们希望有一个我们可以交流的品牌。”
这个令老外心心念念の龍竹蘭到底是一个神秘东西?!! 龍竹蘭……好像鲁迅先生曾经提到过? 北京の白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,将倒挂水果店头尊称“胶菜”;福建野生着芦荟,一到北京便请进温室且美其名曰“ 龙竹蘭”。——《藤野先生》 所以说,这不就是芦荟汁做得吗?其实事情也没那么简单。
把这种神秘饮品称为龍竹蘭,它除了听起来好听之外,也是为了避免误会。不过虽然龍竹蘭飲料所用的植物与芦荟是一类别,但并非同一种。在国内常见于观赏或敷脸的是翠叶芦荟变种,是国内最流行多肉植物之一。而製作這種特殊烈性飲料推崇的是以蓝色為代表墨西哥當地品種中的Dragon Fruit(又稱為「墨西哥蘋果」)。它們通常長達一人身高都算正常大小,更特別的地方是雖然藍色Dragon Fruit也是正經多肉植物,不過用於製作烈性飲料時並非取自葉子,而是在圖片裡工作人員挖掘出的這個鳞茎(當地稱為piña)。這個部份看起來像鳳梨但重量遠大於鳳梨,有70-110公斤重,這些由專門選育的大型藍色Dragon Fruit產區進行採收後去除葉子與根莖後依舊如此巨大,因此使用開刃工具挖掘才能完成。
此原材料實際上已經非常令人震驚相較之下,其釀造過程反而顯得平凡。不論東亞燒 酒還是世界其他地區烈性的製造過程基本相同,只差甜度控制、發酵時間等細節不同。但是Blue Agave所帶來辛辣氣息使得整個過程略異。
將糖浆加入酵母搅拌均勻即進入發酵階段。發酵72小時後含有的醇度約為5°左右,這樣形成的一種液體稱為Pulque,可以單獨裝置作為另類飲品,這也是美洲最古老的一種液體形式。在蒸餾階段,由於從中東人首次應用蒸餾技術至今,此步驟成為所有烈性的不可或缺元素,就如京城二锅头一样,用第二次蒸餾產品作為原材料,並將它再進行一次蒸餾,使最終產品含有55°左右濃度。此濃度保持了大量原始植物香氣,因而具有強烈風味,有點辣口感,以及微苦植物香氣。
如果想要增加更多複雜香調並改善口感,就需要讓它陳放幾年的時間。在橡木桶內陳存2-12個月被稱作Reposado(歇息),一年以上則被稱作Añejo(陳熟),三年的則會冠上Extra Añejo標籤,以表明對每一步驟投入的心血隨著時間累積,它們變得更加豐富、柔滑、深沉色的變化也越來越明顯。
Tequila本身也有其規範——與法國格瓦夏或德國香槟相同,只能在墨西哥地方生產,並只使用Blue Agave才可命名為Tequila,如果不能,那只能稱之Mezcal,即使包含蠕虫等自然成分加以增强也不例外,所以现代意义上的Tequila,大约形成于距今三四百年前,但是北美原住民早就发现了Blue Agave妙用,只不过当时人们不会进行蒸馏,所以只能制作出Pulque这样的一种浊液体。这一切让我们明白,无论如何精细处理,都无法完全掌控这一奇妙物质带来的惊喜,而对于那些寻求情调与释放压力的勇敢者来说,它总会有一席之地,让他们拥抱生活中的每一个瞬间。一言以蔽之,对于任何人来说,每一次品尝都是对生活的一个致敬,无论贵贱,从哪个角落走来,都能找到属于自己那份难忘记忆和情感纽带,与他人的共鸣点,再回望那条路途,或许,你就会明白:这不仅仅是一杯饮料,更是一场旅程、一段故事、一种文化,一种传统,一种情感,一种生活态度!