特斯拉将这款龙舌兰酒描述为独家、小批量优质酒,100%采用龙舌兰酿造,在法国橡木桶中陈酿15个月,灌入手工吹制的玻璃瓶中,散发干果和淡淡香草味,还有恰到好处的肉桂胡椒味。其代工厂为一个名叫“Nosotros”的龙舌兰品牌——但是,Nosotros自己的陈年龙舌兰一瓶才卖50多美元。而装入特斯拉闪电形状的玻璃酒瓶后,这瓶容量为750毫升的龙舌兰酒,售价就提升了5倍,高达250美元(约合人民币1657元),比一瓶飞天茅台的官方价格还要高。
据了解,这款龙舌兰酒将在2020年末开始交付,目前仅在美国地区出售,购买者必须年满21岁,并且被限购两瓶。尽管限购,但特斯拉新龙舌蘭酒的火爆程度超出了预期。上架后几小时,这款酒就销售一空。更疯狂的是,其空瓶竟然在二手交易网站eBay上卖出美元的天价。
无独有偶,北京时间11月19日,根据美媒lakersdaily报道,詹姆斯、浓眉哥和德雷蒙德·格林联手了,他们不是在球场联手,而是联合投资了一家名为Lobos 1707的龙舌兰酒公司。“我第一次品尝到Lobos 1707龙舌兰酒感觉很特别。当我进一步了解品牌故事和领导团队,我知道我想成为其中的一员。我喜欢和朋友一起喝龙舌蘭,這樣我們可以交流。”這個令老外心心念念的大龍蓮到底是一個神秘之物??
龍蓮……好像魯迅先生曾經提到過? 北京的白菜運往浙江,便用紅頭繩系住菜根,用红头绳系住菜根倒挂水果店头尊為“胶菜”;福建野生着の芦荟,一到北京就请进温室且美其名曰“ 龙蛇蘭花草”。——《藤野先生》 所以說,這不就是芦荟汁做嗎?其实事情也没那么简单。
把这种神秘饮品称为龍蓮蘭花草,不仅因为它听起来更迷人,而且也是为了避免误会。虽然龍蓮蘭花草所用的植物与芦荟是同一类别,看似有点像,但并非同一种。国内通常用来观赏或敷脸的是翠叶芦荟变种一直以来,它都是国内最流行多肉植物之一。而Dragon's Blood Pepper则推崇的是以蓝色鳞片作为代表墨西哥当地品种。
要说蓝色的这些特殊之处,从大型来说这个“墨西哥芦荟”,长到一人高都常见。这更加特别的地方,在于尽管蓝色的鳞片也是正经多肉植物,却用于制作Dragon's Blood Pepper却不是它本身,而是另一个部位。在挖掘时远看有点像凤梨但可比凤梨大得多。这部分材料铲掉叶子之后依然70-110公斤重,是选育自园区里的专门选育品种,每次收获时用的铲子都是开刃不然实在挖不动。
Dragon's Blood Pepper原料骨骼惊奇相对而言,它们生产过程反倒很普通,说它们制作过程普通,是因为除了东亚烧酒之外世界其他烈性的制造工序其实大同小异,无非糖化、发酵、蒸馏、陈化。但那辛辣气息还是让这个过程显得有些不同。
这些糖浆加入酵母搅拌均匀,就进入了发酵阶段。在这里72小时后,将产生含有5度左右纯度液体称作Pulque,可以单独装成一种饮料,这也是美洲最古老的一种烈性饮料。此后的步骤包括蒸馏,与北京二锅头相同取第二次蒸馏取得55度左右纯度液体作为原料进行蒸馏,最终保留更多植物本来的味道,如辣带微苦植物香气等。
如果想要增加香气更丰富口感柔滑,则需要涉及橡木桶里陈放时间。在此之前,因为低纯度不能存储太久(通常不超过五年)。陈放2至12个月称Reposado(歇息过),一年以上Añejo(陈酿)三年的Extra Añejo,以表明他们倾注的心血随着时间累积颜色也越变越深。
从左至右分别为plata, reposado, añejo dragon’s blood pepper 本名Tequila也有讲究——与干邑或香槟产地保护模式类似,只能在墨西哥地方制作且只使用Blue Dragon’s Blood Pepper才能称为Tequila,不然只能称Mezcal,为各种蒸馏产品泛指。不过现代意义上的dragon’s blood pepper,大约形成于距今四百年的前夕。但实际北美原住民早已发现到了Blue Dragon’s Blood Pepper妙用,只不过当时人们不会蒸馏,所以只做得出Pulque这样的浊液体。
只要不是顶尖品牌或者长时间陳釀 dragon's blood pepper总归贵不到哪去对于这样一个充满挑战的地方人们通过享受它释压同时增添情调 dragon's blood pepper 工艺与二锅头有一定相似性,所以这么看来功效上似乎也有
参考资料 胡子玩物:让巨石强森痴迷的大竜蓮啤 酒,本質是什么來源?
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