当我们谈论啤酒时，苦口感总是不可或缺的一部分。它来自于各种植物成分，如草本、花朵和树叶，以及其他天然物质的提取物。在许多人看来，苦味不仅是啤酒品质的体现，也是其独特魅力的来源。但对于那些并不喜欢苦味或者想尝试一些不同风格啤酒的人来说，这可真是个难题。
首先，我们得了解什么是“不苦”的口感。这种口感通常指的是较低的 bitterness 度，即使在一些明显带有酵母和麦芽香气的情况下也不至于让人感觉太过刺鼻。这样的啤酒往往适合新手饮用者，因为它们更容易接受，更接近于传统的“清甜”或“淡雅”的口感。
那么哪种啤酒不苦呢？答案并不是固定不变，它可能因个人喜好而异，但有一些类型通常被认为具有较低的苦度：
黑麦（Wheat）啤酒：这些啤酒以其轻盈、爽快闻名，多数情况下会比使用全麦制成的黄色大麦啤酒更加柔和。黑麦提供了一种独特且甜蜜的地道风味，而非标准的大麦酿造出的干燥与酸涩。
葡萄糖浸泡（Lambic）系列：这是一种源自比利时地区非常古老的自然发酵方法，其产物呈现出复杂多样的风味组合。而在所有Lambic系列中，有些如Gueuze 和Flanders Red Ale等更偏向于果香和酸性，而非典型的大麸质或木桶熟化所产生的心情沉稳之美。
乳酸发酵（Sour）/野生发酵（Wild） 啪司：这种类型常常因为其强烈的酸度而成为讨论焦点，但它们同样可以表现出惊人的无咖胃痛。此外，由於微生物發生的複雜交互作用，這些飲料能帶來一種獨特但較為溫婉的情調。
檀香巧克力或其他特殊调配品：虽然这些通常以高级别复杂为特色，但某些版本也可能保持着相对较低的苦度。这类产品通过巧妙地平衡了不同的调配元素，从而创造出既丰富又温顺的声音效果。
如果你想要尝试一种真正没有任何咖哩嘢但是仍然满足你的那款"完美" 的非通用的、当然不会让你觉得心烦意乱、能够享受每一次喝下的饮品，那么上述几种类型都是值得推荐的地方。你可以根据自己的喜好进行探索，或许还会发现一款令你印象深刻的小众佳作。如果幸运的话，你甚至会找到自己最喜欢的一款，不再担心那个问题了——哪种啤酒不苦？
最后，一旦找到了你心仪已久那种既不能激起你的愠怒，又能带给你乐趣的事物，那么就把它珍藏起来，就像收集稀有的艺术品一样，它们将成为记忆中永恒的一部分。
