近日，会稽山发布公告称，将于2016年6月1日起对部分产品进行价格上调。这一决定是基于当前市场状况和产品供需平衡的考量。早在今年初，绍兴当地政府召开黄酒企业协调会，强烈谴责市场低价竞争，这次会议促使参会企业达成共识，对价格进行适度调整。业内人士指出，经过多年的调整，黄酒行业已经进入微利时代，现在销售的黄酒价格过低，上调出厂价实际上是价值回归，从目前销售趋势看，黄酒向好的趋势为提价提供了基础。
然而，对于整体而言，黄酒行业赢利能力并不高，其营销缺乏创新。虽然黄酒是世界三大古酒之一，但地域环境和人文因素限制了其地域烙印，使得消费主要集中在南方城市和乡镇。此前，由于生产规模小、机械化程度低，以及缺乏新颖的开发和销售策略，导致长期同质化竞争。
自2001年至2014年间，只有逐步超越地域限制并向全国市场扩张才开始看到产量及利润增长。随后，在国家政策支持下，从2005年起，一直保持良好的发展势头，并逐渐扩大规模。不过，它们仍然主要集中在江浙沪等区域，对北方地区影响有限。但据预测，大众生活水平提高以及健康意识增强将推动这一行业发展，因此未来仍有稳定发展的潜力。
作为行业领军企业之一，会稽山表示，其产品升级将更加明显，以实现从单一依赖“以量取胜”的模式转变为追求高品质细分市场模式。在未来的工作中，他们计划加快资源整合、创新品牌营销、强化管控体系，以提升经济效益，并探索新的营销方式如“互联网+”。
专家认为，无论如何，要应对激烈竞争，加快管理创新、产品创新和技术创新尤为重要，同时要注重传播推广文化以及引导消费习惯。此外，还需要逐步走向品牌化与集中化以增强竞争力。
